ネコびより の気まま日記。

皆様　こんばんは！

今日は姑さんのお宅にお昼にお邪魔することになり、ポテトサラダをバケットに詰めた物を持っていくことにしました。


レシピブログさんで、「バケット詰め」なる企画があり、私も真似してみましたエヘヘ。

バケットは１本半分で、
中に詰めたポテトサラダは：
マッシュポテト　（ジャガイモ３個分）
セロリ　２本
ハム（厚め）　１枚
塩コショウ　適量
マジックソルト　適量
カロリーハーフマヨネーズ　適量
☆玉ねぎスライスのオリーブオイル漬け（オイル玉ねぎ）　大匙3
を良く混ぜたもの。

☆印の「オイル玉ねぎ」は
オレンジページさんの　2016年９月2日号を参考にしています。


玉ねぎをスライスして、オリーブオイルに漬けるだけ。

今回私はかなり厚めにスライスしてしまい、玉ねぎの辛みが残りますが、
薄くスライスして、塩コショウをしっかり振れば、そのままドレッシングにもなりそうです
料理の幅も広がりそう

しっかり混ぜたポテサラをバケットに詰め込んで、姑さん宅へ！
「美味しいわぁ～」と言ってくれるかしら♪
とわくわくしながら出向いたら…ポテトサラダに、男爵いものコロッケ
ジャガイモ祭りでした（笑）
メニューを事前に聞いておけばよかった…と後悔です。

ま、そんな日もありますよね
どの家庭のポテトサラダも愛情いっぱいで美味しいです♪
勉強になりました！
今度はカブらない料理でリベンジです

今日も読んで頂き、ありがとうございました！