ネコびより の気まま日記。

皆様　こんばんは！

先日レシピブログさんからモニター品のGABANあらびきガーリック、ブラックペパー、ローリエの３種類のスパイスが届きました
さっそく、お肉にふりかけ焼いてみました


（簡単すぎてすみません・・まずはスパイスを味わう目的で、オーソドックスに焼くことにしました）
＜スパイシーステーキの作り方＞
○1人分（牛肉のロールステーキ　１枚　100ｇ位）
○材料
　牛肉のロールステーキ　１枚　100ｇ位
　GABANあらびきガーリック　適量（3～5振り）
　GABANブラックペパー　適量（5～7粒）
　塩　適量（二つまみぐらい～）
　サラダ油　小匙1
○手順
　①GABANブラックペパーは5～7粒をサランラップ等に包み、
　　上から麺棒などで押さえながら砕いておく。
　②焦げ付きにくいフライパンに油を敷き、両面にGABANあらびきガーリック、
　　1の砕いたブラックペパー、塩少々（お好みで好きなだけ）をまぶした肉を置き、中火にかける。
　③片面２分～2分半位づつ蓋をして蒸し焼きにする。
　④中まで火が通ったら完成。

GABANあらびきガーリックは、加熱等調理することでガーリックの香ばしい香りが立ち、味に深みと焼いた時のカリカリとした食感を楽しめます。
生のニンニクとは違った香ばしさとカリカリ感がお肉料理を引き立ててくれます♪
GABANブラックペパーは、粒のままなので調理する時に砕いて使います。
砕いた時のブラックペパーの香りがたまりません♪
胡椒挽きなどなくても大丈夫です、サランラップや清潔な袋に入れて上から麺棒やスプーンなどでぐりぐりと力を加えれば簡単に砕くことが出来ます

とっても贅沢そうですが、このお肉、肉のスギモトさんのお肉で、1枚300円です。
ネットは少し良いお肉なのでしょうか１枚あたりちょっと高めですが、店頭には1枚300円のお肉がありました。
プチ贅沢といった感じでしょうか。
せっかくお肉を調理するなら、良いスパイスで美味しく頂いちゃいましょう！


こちらが届いたスパイス。
レシピブログさんありがとうございます

今日も読んで頂き、ありがとうございました。





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