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2013年02月20日
カテゴリ：食＆料理
 これ、最近食べられるようになったんだけど、 小さい頃、宮城のばあちゃんちで罰ゲームかってくらい食べさせられ、 更には作るのも手伝わされすぎて、 ま～、嫌いで嫌いで(・・;) 作り方は、いたって簡単（だった気が・・） 小さい頃の記憶なんだけど、 まず、渋柿をゲットしてきて、ヘタを残したまま、ひたすら皮むき。 むいた柿を焼酎（だったと思う）につけて、水分ふき取って、 Tの字のヘタを縄にくぐして取り付け、軒下や物干し竿にぶらさげたら終了！ ちなみにうちは、雨の当たらない縁側に･･。  このロープは、逆にねじると、捻りがゆるっとなって隙間が空くから、 そこにTの字のヘタをくぐすと、すごく簡単に装着できるんですよネ(#^.^#) 干し柿は、ちょっと高カロだけど、β-カロチンと食物繊維が豊富で、栄養満点！ そもそも柿自体に、悪酔い防止作用があるので、 身に覚えのある人は、柿を食べよ～(^O^)／ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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