10月27日放送のはなまるマーケットでゲストの石野真子さんの
“おめざ”として花庵オリジナル商品「星味そ」が紹介されました。

10月26日放送のいい旅夢気分で花庵にご来館いただいた際に、
星味そを気に入ってくださりご紹介いただくことになりました。

ホテル花庵では、美味しくて安全な野菜をたくさん食べて頂きたくて、
料理長自ら、産地に足を運んで選んだ野菜料理を提供しています。

料理長の出身地である岩手県の青唐辛子の味を、
ぜひお客様にお届けしたいと、岩手より取り寄せた青唐辛子と
田舎味噌を合わせた「青唐辛子味噌」をメニューに取り入れています。

お土産に持ち帰りたいと言う宿泊のお客様のご要望が多くなり、
ご宿泊のお客様に喜んで頂ければと、今年より販売することになりました。

この「星味そ」は、まろやかさとピリ辛さとが、絶妙なバランスです。
そのままご飯にのせたり、お酒の肴としての美味しいのですが、星味そ１と
田楽味噌１に生クリームを少々合わせますと、肉料理にも良く合うまろやかで
美味しいソースがお楽しみいただけます。ぜひご賞味くださいませ。

花庵オンラインショップにて「星味そ」の販売をはじめました。