B級グルメな日記

人気ベスト10に常連の博多ラーメンを選んで食べ歩きに行って来ました。
やって来たのは樋井川６丁目そばの「富ちゃん」。
大きな赤提灯が目印です。

店内には、ラーメン専門雑誌からのお墨付きのステッカーや有名人の
サインがずらーっと並んでいます。（中にはGodiegoのサインが。笑）
町外れのカウンター席のみの小さなラーメン屋ですが、凄いお店のようです。

それもそのはず。
九州ラーメン紀行の管理人さんが滅多につけない「特選」が付いてます。
果たしてどんなラーメンなのか、期待してしまいます。


富ちゃんの「ラーメン」　450円

まず一目見て気づくのがラーメンの鉢の大きさです。
これはかなり大きいです。大きいということは、スープの量が多いんです。
ラーメンスープをじっくり楽しんでくれ、という暗黙のメッセージのように思いました。

「こってり」と聞いていたのでドロっとしたスープかと思いきや、
普通にサラっとしたスープです。

スープを飲むと、濃厚なとんこつスープと醤油のバランスのよい味でした。
このしっかりとした味を「こってり」と表現されているようです。

この味を一言で言うと、古き良き時代の「うまいラーメン」の味なんです。
単に濃いだけでもなく、個性が強すぎる味でもなくて、
とんこつと醤油と旨み成分のバランスがとてもイイ！

このスープをいつまでも飲んでいたい、という気持ちにさせてくれます(^-^)
このクオリティのスープをいつも出せていれば、人気が出るのも当然と思いました。

このラーメンは麺も美味いです。
コシのある細めんで、食べ応えがありました。
トータルで隙のない、誰にでもオススメできるラーメンでした。

味★★★★
費★★★★
（あっさり系が好きな人は☆を追加して下さい）

富ちゃん
福岡市城南区樋井川６－７－１２
（信号「樋井川 ６丁目」そば）




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