【元坂酒造】　三重県多気郡
文化二年（江戸後期）創業。創業者元坂八兵衛の意思と情熱を受け継ぎ、酒屋八兵衛と名付けました。山と川に挟まれた静かな環境で、冬は厳しく冷え込みます。水は、日本一の清流宮川の清冽で豊富な伏流水を使用。原料米は、自社だけの酒米も栽培おり、造りは、小さな酒蔵ならではの少量手造りで純米酒を中心に、キレの良い酒造りを行い、米洗いから搾り、貯蔵に至るまで細やかな心遣いを目指し努力を重ねています。

酒屋八兵衛
純米ひやおろし

原料米　／五百万石・山田錦
精米歩合／６０％
日本酒度／＋４
酸度　　／１．５
720ml　／１，２００円
1.8L　　／２，５００円
◆秋季限定品◆
ややフレッシュ感を残しつつも、控えめで穏やかな香り。キメの細やかな酸味が全体をうまく引き締めて、艶やかにまろやかに味わいが広がります。キレも良し。お燗にも向いています。






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２００９秋「ひやおろし」取り扱い銘柄

陸奥八仙　　福乃友　 　　刈穂　　　　飛良泉　　 　 雅山流

一ノ蔵　　　　萩の鶴　　　墨廼江　　　乾坤一　　 　黄金澤

鶴齢　　　　　神亀　　　 　花陽浴　　　杉錦　　 　　 　遊穂

月の桂　 　　みやこつる　都美人　　　酒屋八兵衛　七本鎗

嘉美心　　 　亀泉　　　 　司牡丹　　　（順不同）

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(2011/05/07　03:15:32 PM)