夜空に輝く一番星

[気づけばラーメン！🍜] カテゴリの記事

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  妖怪ウォッチカップ麺ミニ

  妖怪ウォッチのカップ麺をおやつに食べました。 ノーマルのカップヌードル味。 ジバニャンとコマさんのナルトが可愛い～♪ コマさんのナルト多めだった。 何枚かのナルトが、麺とカップの間に挟まってたんで、爪楊枝で引っ張り出すのに苦労したズラニャン(ФωФ)

  Feb 23, 2017

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  カップヌードル 抹茶仕立てのシーフード味

  日清のカップヌードルの種類はいっぱいあるけど、わたくしは、シーフードがいっちゃん好きです。 今回、抹茶仕立てのシーフード味が発売するってなことで期待して食してみました。 お酒飲んだ後に食べたから・・ちゃんと味わえてないのかも？だけど、スープの抹茶の味とか風味？？してないよーな気がするのだが★ いや、ちゃんと美味しい、わたしは好きな味♪ んでも妙にクリーミーというか、甘い～♪ ミルクミルクしてる～♪ んでも、お茶の味はないよなぁ～★ 麺にしても、抹茶を練り込んでるのか？緑色してるけど、食べてもわっかんないや★ うん、シーフードのんでいいや。

  Feb 17, 2017

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  うまかっちゃん 黒豚とんこつ

  うまかっちゃん『黒豚とんこつ』 んまー♪ 焦がしねぎの香ばしさとコクがたまりません。 こんなに美味いのになんでこっちでは販売しないんだろ？

  Jan 19, 2017

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  うまかっちゃんいろいろ

  うまかっちゃんいろいろ～♪ 楽しみすぎる～♪ 特に夢にまで見た海老みそとんこつ！！

  Jan 13, 2017

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  サンポー 焼豚ラーメン(カップ)

  焼豚ラーメン、美味しい～♪ やっぱペラッペラの焼豚がお気にだったりする♪

  Jan 7, 2017

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  念願のレモンとんこつラーメンと地元にゃんこ(ФωФ)

  去年のゴールデンウィーク、浜ぶらしてた時に狭い路地で偶然見つけた『レモンとんこつラーメン』ののぼり旗が目立ってたラーメン屋さん“オールウェイズ”。 そん時はトルコライス食べたばっかだったから来店出来なかったけど、すごい気になってたんで、次に帰省した時は絶対！食べに行こうと決めてたのだ。 でもしかーし、万屋あたりに出向くのも麺どー、いや、めんどうやなぁと思ってたら！！ 思ってたら！！ うっは！ アミュプラザ内に出店してたってばよ！！(≧∇≦) めっちゃ嬉しいんですけど！ これは行かねば！！ その“オールウェイズ”、地元では結構有名なラーメン店みたい。 お昼12時前、あいや、結構な行列～。 名前書いて呼ばれるまで20分くらい待ったけど、案内してくれた店員さんの接客が、笑顔でてきぱきしてて、すんばらしいくらい感じがよろしい～♪ で。 肝心の『レモンとんこつラーメン』750円(税込)。 麺はかためを注目、ストレートの細麺にクリーミーなとんこつスープ。 レモンスライスの下にチャーシューが二枚、隠れてマス。 なんてったってレモンが爽やか～♪食べ進めていくとスープは、レモンの酸味が増してくるので、味の変化を楽しめます。 美味でございました～♪ 実家の坂道で出会ったにゃんこ。 両手に荷物持ってフーフー言ってたら、にゃんこが近づいきた。 まるまるしてて、毛並み艶々、尻尾は短い。 かわいー(≧∇≦) よしよし撫でてたら身体すり付けたりしてなついてきたけど、しばらくしたら気まぐれに他所に行ってしまった。 散歩の途中だっみたいね。

  Jan 3, 2017

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  うまかっちゃんチーズとんこつ味deあんかけ玉子とじ

  うまかっちゃんチーズとんこつ味で、片栗粉入れてあんかけにし、卵でとじました。。 あえて具材を入れず、ねぎと黒胡椒を引いただけ。 うまー♪ 寒い時はあんかけって暖まるわぁ♪

  Dec 8, 2016

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  サンポー『九州ピリ辛とんこつラーメン』

  からし高菜入りのとんこつラーメン、旨かった～♪ 結構あっさり、そしてピリ辛。 コーンも入れてみたんだけど沈んでら～★ チャーシューとメンマは、以前作って冷凍してたもの。 それを解凍。 重宝しますわ～。

  Dec 3, 2016

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  鯛塩ラーメン

  『堂の浦』の“鯛塩ラーメン”、久々に食べに行きました。 いつもたくさんの若者たちが並んでて、中々入れないけど、今日はスッと入れてラッキー♪ あっさりなのにコクがある鯛の出汁がスキー。 サクサクの揚げた鯛皮のトッピングも絶品。 細麺でペロッといけます。 今度、ご飯も入れて食べてみたいかな。

  Nov 9, 2016

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  カップヌードル リッチ 贅沢だしスッポンスープ味

  和風な感じで旨かった。 チキンエキスやら魚介エキスやらも入ってるんで、『スッポン100%』ではない。 ほんまもんのスッポン味ってのは分からんけど、これはこれでイケてた。

  Oct 25, 2016

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  ラーメン事情『うまかっちゃん』

  うまかっちゃんのパッケージのデザインが変わりましたー！ といっても、ガラッと変わったわけではなく、従来通りの黄色い背景と『うまかっちゃん』の字体、わやわやの九州人たちのイラストは健在っす。 じゃあ何が変わったのか？ 画像のパッケージを比べて見ると分かるように新しいのは、ラーメンの画像が大きくなった(ラーメン自体も変更)のと、“House”のロゴがプラスされてる。 うまかっちゃんの文字と九州人のイラストは小さくなり、人数は9人だが、ひとりだけ配置が変わってる。 『ん』にいた子が『っ』に異動しとるー！！ ラーメンの丼の画像が大きくなったせいで、全身描かれた人がどんぶりに隠れてしまってる。 “調味オイルつき”の表示場所が変わる。 てか、“ハウス”のロゴって以前は表示されてなかったのね！！ ところでうまかっちゃんの“海老みそとんこつ”味、食べてみたい。 こっちは売ってないのよねぃ。涙。

  Oct 12, 2016

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  国分(株)『鯛だし塩ラーメン』

  国分株式会社の『鯛だし塩ラーメン』 冷蔵庫に数日間放置の可愛そうな野菜サラダを消費せねば！ で、ラーメンにトッピングしてみる。 ノンフライ麺なのでヘルシーだよ。 魚のスープは濃いけどしつこくなく、さらっとしてる。 レタス、水菜はシャキシャキ、トマトの酸味、爽やかなすだちの香り。 全部マッチしてる～♪ 胡椒も合う～♪ とても美味しかった！

  Oct 7, 2016

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  ふく利(徳島中華そば)

  こないだ空港で購入した徳島ラーメン店『ふく利』のカップ麺。 レトルトの焼豚、メンマ、乾燥長ネギ付きで、なかなか本格的。 スープも濃厚でコクがあって、お店の味を結構再現してるかと。 麺はノンフライ。 生麺とはまた違うが、これはこれで美味しいかと。 生玉子と刻みねぎをプラスしましたー。 うまうま。

  Sep 16, 2016

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  マルタイ『長浜博多 とんこつラーメン』

  はいぃ～、味のマルタイなのでハズレなしです。 ちゃんと美味しいです。 スープはあっさりとこってりの中間かな。 食べやすい。 でもこれといった特徴なし、フツーに旨い。 チャーシュー用に豚ロース塊肉買ってきたので、明日作ろう～っと♪

  Sep 6, 2016

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  ヒガシマル『鹿児島ラーメン亭』

  なんや・・、あっさり、こってりを交互に食べてるよーな気がするとんこつラーメン。 妹がいろんな種類のラーメン送ってくれてたおかげで、ラーメン率高っ。 ヒガシマル(ヒガシフーズ)の『鹿児島ラーメン亭 とんこつ味』 今回は、あっさり系とんこつラーメンでした。 もうさ～、トッピングの具材が毎回同じやし、そしてとんこつ味ってなことで、代わり映えのしない画像ですんまそんみたいな。 ところでヒガシマルといえば、頭に浮かぶのはうどんスープ！ そして醤油！ ちょっと雑炊とか。 ヒガシマルさん、ラーメンも販売してんのかしら？(しかも九州方面で)と疑問に思って調べてみたら、全く別の会社でしたー。 ロゴも違うしー。 今日はぼーっとしすぎの１日でした。 勘違いでウォーキング銀行めぐり。 毎月のことなのにぼーっとしすぎ。 サンダル履いてたから、靴擦れしたよ。 ダイソーでキズテープ買って貼ったら、これまた変に伸びる透明なやつで、ちゃんと貼れず大失敗。 もうクタクタでゲス。(ゲス？)

  Sep 6, 2016

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  やっぱ熊本もっこすラーメン

  夜食にラーメン～♪ しかもこってり系～♪ やばーい★ やっぱ熊本もっこすラーメンは最強！！ 美味すぎ～♪ スープまで飲み干しました。 やばーい！！ てか、九州ラーメンって、なんで紅しょうがときくらげが合うんやろなぁ？

  Sep 1, 2016

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  さがんもんの激辛ラーメン

  おおう、佐賀のラーメンとか初めて食べたかも。 てかやっぱり九州やけん、とんこつ味ばい。 本日のラーメンは、『神埼素麺大坪製麺(株)・さがんもんの激辛ラーメン』 キャッチコピー？は、 『とんこつの旨さとしびれる辛さがあとを引く！』 うほっ、その通りやね！！ とんこつスープはあっさりでクセがない。 こってりスキーなわたくしとしては少々物足りない。 でも普通に旨い。 唐辛子かな、胡椒かな、香辛料がいいカンジにピリピリ。 麺は、インスタント特有の臭さがなくてかなり好きです。 もうなんと言いますか…佐賀のラーメンを食せただけで感激！！

  Aug 26, 2016

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  マルタイ『元祖ラーメン長浜屋』

  本日のラーメンは、マルタイ『元祖ラーメン 長浜屋 協力』 え？あ、“協力”は商品名と違うわな★ マルタイさんにラーメン店、元祖長浜屋さんが監修？てか協力した形みたいな。 元祖長浜屋は、福岡・長浜市で昭和27年創業！！ とのこと。 そして替玉システムはこのお店から始まったという説もあるらしいッス。 よくある話やね・・。 それよりもなによりも、袋に印刷されてる文章が途中で尻切れトンボになってるのが気になるんですけど。 これ、まだ続きあるよね、絶対。 いや、続きはHPでみたいな感じなのかな？ それとも新聞記事のようにしてみましたーというデザインなのか？ 「…今や福岡では一般的になっている。」ここで終わってもいいと思うけど。 あ。 このラーメンは、これまた一人前(そしてうんちく系)ですが、鍋ひとつで作るタイプ。 かやく(肉、ごま、ねぎ、)紅生姜付き。 肉は残念なくらい少しだけです。 娘っち用に牛肉を甘辛く煮付けたのがあったので、それを(写メるのに見栄えがええように)ひと切れ入れてみた。 だってかやくの肉は、スープの中に沈んでしまって行方不明だから。 マルタイのはそれなりにハズレがないので安心して食べれるけど、うーん、特に特徴があるというわけでなく、ふつーのあっさりとんこつラーメンでした。 それと。 岩崎本舗『長崎角煮まんじゅう』 冷凍してたので、レンジであっためて辛子を付けて食べたら激ウマ！！ わたくしの中での好きな角煮まんじゅうの順番は、 王さんのとんぽうろう(江山楼)＞長崎角煮まんじゅう(岩崎本舗)＞角煮まん(角煮屋こじま) ってなカンジ。 というか、豚角煮のとろとろたっぷりな煮汁がたまらない『王さんのとんぽう』がダントツスキーですがo(*⌒―⌒*)o

  Aug 16, 2016

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  プレミアム焼豚ラーメンとからし高菜炒飯

  早速、昨日妹夫婦から届いたとんこつラーメンとうまかっちゃんのからし高菜風味炒飯を食べた。 今回のラーメンはサンポー食品の『棒状プレミアム 焼豚ラーメン』 なんや肩書きっぽく“福岡ラーメンショー オフィシャル棒状ラーメン”て書いてある。 “福岡県産小麦100%”とか、“福岡県産蔵出し醤油使用”とか、さらに“※かえしとして使用”とか。 めっちゃ福岡県産をアピール、そしてプッシュしとる～(≧∇≦) なんか笑える。 ラーメンの袋を開けたら、なんと！一食分だった。←ほう、珍しい～。 だいたい２食分入りだよな。 焼豚、紅しょうが、乾燥ネギの具材付き。 このテの棒ラーメンは、ひとつの鍋にお湯を沸かし、麺を茹でてスープを投入～ってなタイプがほとんどだと思うけど、このラーメンは、たっぷりのお湯で麺を別茹でして、スープと合わせるタイプみたい。 お店で食べるのとか、箱入りの生麺みたいな。 ぺらっぺら(笑)の焼豚は、カップラーメンの中に入ってるそれで、味もしっかとついてます。 細いストレートの麺は、あっさりとんこつスープに絡んでうまーい。 実にあっさりで、わたくしには少し物足りなさを感じてしまった。 お酒飲んだ後の〆にはいいかも。 って。 袋の下の方を見たら、 “※焼豚ラーメン(カップめん)が1978年に発売されました” って表示してあった。 どおりであの焼豚～！！(≧∇≦) そしてそして！！ 楽しみにしてたからし高菜炒飯！！ 高菜の味もしっかとして、ピリ辛が食欲をそそる。 やっぱ『うまかっちゃん 炒飯の素』は最高だわ！(^^)v

  Aug 11, 2016

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  九州ラーメン＆うまかっちゃん炒飯の素

  福岡の妹夫婦から九州ラーメン＆『うまかっちゃん炒飯の素』が届きました！！ い、いっぱい～(≧∇≦) 嬉し過ぎる！！ 棒ラーメン、どれも旨そうなんで楽しみすぎます。 炒飯の素の『からし高菜風味』は、初めてなんでこれまた楽しみ。 豚バラ肉でチャーシュー作ろっと♪

  Aug 10, 2016

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  マルタイの『熊本ラーメン』

  マルタイの『熊本ラーメン』。 行きつけのお店の売り場から五木食品の『熊本もっこすラーメン』が消えてたので、そしていつまで待っても仕入れがないようなので、マルタイのを買ってみた。 熊本もっこすラーメンほどの唸る美味しさではないが、マルタイのもなかなかいける。 パッケージの写真みたいにフライドガーリックをトッピングしてみた。 万歳、九州ラーメン！！てカンジ

  Jul 17, 2016

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  和歌山中華そば

  『井手商店』の“和歌山名店中華そば”を食べた。 濃厚とんこつ醤油味。 確かにスープは茶色くてとろみがある。 うーん、濃厚というか、かなり塩辛くて水がゴクゴク進みます。えー？？ 麺は細めでスープと絡むけど、やっぱしょっぱい。 麺？のアルコール臭がちょっと気になったかも。 こないだの背油入りの和歌山ラーメンの方が好みかな。

  Jul 11, 2016

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  達磨(だるま)ラーメン

  も、今日は最初から最後までビールばっかで、ビールっ腹！！ お腹たぽたぽ～。 んでも腹は減るってなカンジで・・ねー・・寝る前にラーメンとか。 絶対ダメでしょ！！ でも、どーしても食べたかったのでわざわざ作って食べたよ。 達磨ラーメン。 あっさりコク味って書いてあるけど、あっさりまろやかやな。 うまかっちゃんに似てるかもね。 飲んだ後なんで、こってり感なくてちょうど良かった。

  Jul 6, 2016

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  スープちゃんぽん コーンホワイト

  スープちゃんぽんのコーンホワイト味食べました。 コーンスープほど濃厚じゃなく、あっさり。 結構甘いかな。

  Jun 25, 2016

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  和歌山ラーメン・さくらんぼ

  和歌山ラーメンを食しました。 麺は中太麺です。 スープは豚骨と鶏ガラがほどよい感じにブレンドされてます。 背油入りってことでかなりこってりしてるのかなと思いきや、それほどでもなくペロッと完食。 唐辛子を入れてみた。 美味い！！ さくらんぼは佐藤錦。 箱入り500グラムで4000円也。

  Jun 11, 2016

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  ハッピーパンダファミリー ヌードル

  最近、夜食にラーメンが定番になってて、ちょっとヤバいかも★ てか、夜食自体を控えなあかんって。 こないだアドベンチャーワールドに遊びに行った時に買った 『ハッピーパンダファミリー ヌードル、しょうゆとんこつ味』 300円也。 パンダがプリントされた海苔が可愛すぎる！！ 普通に美味しかった。

  Jun 8, 2016

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  うまかっちゃんde刺身湯葉

  うまかっちゃんに刺身湯葉をinしてみた。 想像はついたが実にあっさり。 とろとろの湯葉(と豆乳)が麺に絡んで意外に美味い。 キノコ類を入れてもいいかもしれない。 このスープに卵を溶いて湯葉乗せて、茶碗蒸しにしてみようかと思ってみたり。 明日やってみよう。

  Jun 6, 2016

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  王さんのちゃんぽん

  お昼はまたまたちゃんぽん！！ GW、中華街の『江山楼』に母と食事に行きましたが、今回はその『江山楼』のお土産ちゃんぽんで作りましたよ。 もうね～、王さんの人柄が反映してそうだよな～な、“調理方法”の説明文。 なんて詳しい(すぎる)、ありがたい説明文。 や、感動しましたよ。( ☆∀☆) 秒単位でとかすごすぎるんですけど。 タイマーいるし。 頭の中、数字がぐるぐるしそうだ。 いやしかし、作ったことない方には、これくらい細かに書いてくれてた方がありがたいと思う。 ちゃんぽん、とっても美味しかったけど、やっぱり本場で食べた味とはちょっと違う。 スープは、お店の方が濃厚だと思う。まろやかさとか。コクとか。 で、フレッシュ二個入れたら、お店の味に近くなった。 やっぱミルク系なのかなぁ？

  May 31, 2016

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  玉子とじラーメン、そしてロードオブメジャー

  うまかっちゃんで玉子とじラーメン♪ トッピングは、プチトマトとメンマ。 水溶き片栗粉でスープにとろみつけて食べても美味しいです。 無性にロードオブメジャーが聴きたくなった。 なんだかあの頃の色んな想いがぐるぐるして懐かしい気持ちになる。 悔しい思いもいっぱいしたけど、今は笑い飛ばせてる。 それでいいんだ。 『雑走』『蒼天に向かって』は名曲。 今聴いてもその歌詞と音楽にぐっとくる。 あの頃の自分がいとおしくなる。(涙

  May 18, 2016

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  熊本もっこすラーメン

  いやぁ、めっさ美味かった！！ インスタントの域を超えたラーメンと言っても過言ではないっ。 レベル高いっす！！もっこす！！←や、意味解ってないし★ 濃厚でまろやかなとんこつスープ。 マー油の焦がしにんにくかいな？それが香ばしい。 パンチあるわ～♪とんこつラーメンはこうでなくちゃ！！ 麺は、中太麺って表示してあったけど、わたしが思ったほどの中太麺でなく、細かったってか普通？。つ、伝えにくい★ ちなみに棒ラーメンです。 画像ぼやけててガーン(￣□￣;)!! スマホのレンズが汚れてたらしい。

  May 15, 2016

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  狩野ジャパン スープちゃんぽん

  小腹が空いたので、こないだお土産に買ってきた『スープちゃんぽん』を食べてみました。 またしてもちゃんぽん！！笑。 もう笑うしかなかたい。 赤い長方形の箱には、ハートが印刷されててめっちゃラブリ～。 ちょっとしたお土産に最適。 スープちゃんぽんは、フリーズドライになってます。 麺は、ちゃんぽん麺のあのもちもち感を期待したらガックシなので、あくまでもインスタントと割りきって食べて下さい。 スープの味は、日清シーフードヌードルみたいでした。(笑 それにしても狩野ジャパンさんのチャレンジャーぶりは素晴らしいですわ。

  May 13, 2016

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  ちゃんぽん(四海楼)

  数日前にちゃんぽん食べたばっかだというのにまたまた無性に食べたくなり、作ってしまいました。 お土産に買った四海楼の。 先日、江山楼で食べたちゃんぽんに入ってたキャベツは、大きめの千切りとでもいうのかな？ わたしが作る時は、ざく切り(四角)にするのだが、今回は江山楼風に切ってみました。 もつ鍋セットの唐辛子が残ってたので、唐辛子入りです。 そして、あのスープのコクを出す為にコーヒー用のフレッシュ１個と砂糖を少々入れてみる。 ちょっとした冒険。ドキドキ。 うぉーん♪ 正解であります！！んまーい！！ 濃厚でまろやかなあのスープに近い味が出せたと思います。 今度は牛乳で試してみよっと♪

  May 10, 2016

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  500 TYPE EVA Cafe

  結果的に博多駅のエヴァンゲリオンカフェでにんにくとんこつラーメンを食べてたという話です。 始めに。 わたしはエヴァンゲリオンのファンとかじゃないので、作品や登場人物についてはほとんど分かりません。 稲垣早希ちゃんがサイコロ降って旅する深夜番組でお陰で、『あ、ちょっと知ってる～』ってくらいです。 で。 今日のお昼は絶対とんこつラーメン食べようと決めてたのですが、お土産買うのに手間取い、JRの時間も押してたのでラーメン専門店でなくそのカフェに入りました。 ラーメンもメニューにあるみたいだったので。 で、注文して待ってる間、駅内の飲食店にしては大音量でエヴァの歌がかかりまくってて(歌は知ってる)。 他のアーティストの歌は全然かからなかったけど、別に気にもせずにラーメンを待ってました。 ラーメンが出てきた時に、丼の縁の意味不明な文字を見て、なんだ？そら？みたいな。 何かがおかしいよな。でもまだ気づかない。 相変わらずわたしの後ろで大音量でエヴァの曲がかかってる。 で、ついに気になったので、後ろを振り向いた時にディスプレイしてるメカ？ロボット？を見てやっと気づく。 そしてナフキンを見て絶対的に気づく。 『ここ、エヴァの店じゃん！！(￣□￣;)!!』 ワロタ。 ワタシ、バカぁ？ エヴァには特に興味ないけど、カフェの外観もメカ？も丼の縁の文字もちゃんと写メっとけばよかった！！と後悔。 期間限定らしいので。 あ、ラーメン旨かったです、普通に。

  May 6, 2016

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  ちゃんぽん

  本日のお昼ごはんは、ちゃんぽんです。 ニッスイ冷凍ちゃんぽんにも結構野菜が入ってるのですが、少し(どころじゃないね★)足してみました。 食べごたえあり！！

  Apr 26, 2016

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  うまかっちゃんinうずら玉子

  インスタントラーメン(袋)の中で、『うまかっちゃん』がいっちゃん好きです。 というか、とんこつラーメンスキー♪ ドラゴンボールじゃないが、うずらの玉子を７個入れてみた。 そして。 ふと昔食べてたインスタントラーメンを思い出しまして。 『楊夫人(マダムヤン)』は、まだ最近の方かなぁ。 『くおーか』『屋台ラーメン』『はかたんもんらーめん』『とっぱちからくさやんつきらーめん』 覚えてる方もいるはず。 CMもこれまた奇抜でインパクトあったよな。 屋台ラーメンは現在も販売されてるかも？だけどこちらの地域では見かけないなぁ。

  Apr 21, 2016

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  三九ラーメン

  お昼ご飯にラーメンを作りました。 今回は『三九ラーメン』 NARUTOのどんぶりで頂きます。(笑 具材は、ゆで玉子、チャーシュー、もやし、きくらげ、紅しょうが、柔らかいメンマ、ネギ、海苔、ゴマ。 チャーシューは手作りです♪ このラーメン、当たりっていうか、めっちゃ好き～♪ うん、うん、ホントにまろやかでほのかな甘味。スープは、かなりこってりしてるけど、その濃厚さがこれまたたまらんですばい！！ 麺は硬めが好き。 スープに何が入ってるのか見てみたら、コーヒーエキスとか赤ワインて！ほえ～、そんなんもありなのね。 わたくし、以前に鶏ガラや鶏皮を使って、何時間も煮込んで、(それこそ骨がボロボロになるまで)ラーメンスープ作ったことあるけど、出来上がりはめっちゃ臭くてとても食えたもんでなかった。 大失敗でがっくりしたのを思い出したよ。 やっぱこういうのは、その道のプロに任せて、我々は美味しく頂くに限るな。と。

  Apr 2, 2016

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