久しぶりにおもてなしです。
今回は、
旦那さんの学生時代のお友達、
同級生のご夫婦です。
今までは気心の知れた私の友人や同僚だったのですが、
今回はちょっと緊張。
あたふたあたふた・・・
テーブルセッティングは特に変わらず・・・
定番のラザニア。
柿とモッツアレラのサラダ。
初挑戦は
紅茶豚と紅茶鶏。
右が豚さん。
左が鶏さんです。
テレビで草刈民代さんが紹介していた “紅茶豚” が気になり、
クックパッドから選んだレシピで作りました。
ティーパックで1時間ほど弱火で煮るのですが、
それはまぁ美味しそうな匂いと色。
残念ながら写真を撮るをの忘れてしまいました。
たれ汁に漬け込むのが２日ほど。
ゆで卵も一緒に漬け込みました！
とても簡単で、
とっても美味しく出来上がりました。
鶏も大好評。
定番メニューが一つ増えました！
もう一つの初挑戦、
鯛のカルパッチョです。
美しく写真は撮れたのですが、
お味がちょっと納得いかなかったです。
デザートは
豪華に “ロブション” のケーキ。
４つでは縁起が悪いとのことで
６つも買ってきてくれました。
美しいケーキ達。
とっても美味しかったです。
ご馳走様でした！
他にもご飯のお供にと、
色々いただきました。
恐縮です・・・。
とても楽しく素敵なご夫婦。
今度は、
来月お呼ばれしていただくことになりました！
うれしい〜
楽しみです。
ありがとうございます！！！
大切な時間の中、
私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。
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