母親に教えてもらって、とーっても簡単に
なおかつおいしくできたんで♪





豚ブロックに塩をまんべんなくすりこんで常温で
30分ほど放置ぷれい。
その後、鍋に水（5カップ）、お酒（1/2カップ）、ねぎ・しょうが（適量。でもいっぱい入れたほうがうまい）を入れて火にかけます。
沸騰したら豚肉をどぼん。
んで、また沸騰したら火を弱火にして5分ほど煮ます。
5分たったら火を消して冷めるまでそのままにしたら完成☆

これだけでお肉は柔らかくなってるし
ほのかにねぎやしょうがの味がしてうまい！

このままでもいいし、酢醤油なんかをかけてもおいしいです。


　

先日お腹がすいたときに作ってみました。
ほんとはきなこをまぶしたりするらしいのだけど
冷凍のあんこが大量にあったのでおしるこにしてみました。
しるこなら白玉で作りたかったけど
わざわざ白玉粉を買いにいくのが面倒だったのでｗｗ

あんこと牛乳って合うかなーと思ったけど意外と合うね。
しかも簡単に作れたので満足。
下の分量で３人分できました。
しかもその３人分全部私が食べました・・・汗
体重増えるかしら。。


牛乳もち

・牛乳　　２５０CC
・片栗粉　４０ｇ
・砂糖　　２０ｇ

材料を全部なべにいれて火にかけながら
練っていきます。
ある程度固まってきたら手で丸めておしまい。
きなこをまぶしたり、黒蜜なんかをかけるといいそうです。

私はしるこにするつもりだったので
砂糖はなしで作りました。

・いわしハンバーグ　和風あんかけ
・餃子入りスープ
・ジャガイモのミートグラタン


いわしハンバーグいいね～
カルシウムたっぷりだし。

餃子はこの前作った残り。
餅粉入りの皮を使っているので
水餃子にしました。

ジャガイモのグラタンも
前日のミートパスタの残りでｗ
でももうちょっとケチャップなどで
味を濃くしてからジャガイモにかけたほうがよかったな。

今まではけっこうなんでも濃い味つけをしてたんだけど
妊婦になったみたいなので
全体的に薄味にチェンジしました。
きっと旦那は物足りないだろうけど
しばし我慢っす。

・鶏肉のカレー炒め
・ブロッコリーのとろとろチーズ
・味噌汁


食べてから写真のことを思い出して撮ったので
汚い食べかけですんません・・・・

すっかり気に入ったカレーだれ。
週１くらいで作ってますｗ
いつもなんだけどカレーに対して肉が少ないせいか
カレーが強すぎてからかった・・・。
ケチャップを足してなんとか食べれるくらいに。
やはり我が家はもうちょっとカレー粉の量は少なくてもいいかも。

・塩さば
・かぼちゃの煮物
・ほうれん草のキッシュ
・きゃべつのオイスターマヨがけ
・味噌汁

オイスターマヨおいしい！！
マヨネーズにオイスターソースを混ぜてみました。
普通のソースもちょっと加えたかな。
ドレッシングがわりにかけてみたけど
旦那にも好評でした。

気が乗ったので作ってみました。
前回作ったおさつツイストのあんこ版を。

しかし失敗くさい。
一次発酵も６０分やってようやく２倍程度になったし
二次発酵もあまり膨らんでくれなかった・・。
そしてそのまま焼いてしまったので
ちょっと固めです。

ちょっといいあんこを使ってるだけに
もったいなかったかしら・・・。
でも生地自体がとっても捏ねやすいので
気に入ってしまいました。

・きゃべつと豚肉のしょうが焼き
・サツマイモのバター炒め
・納豆
・味噌汁


サツマイモのバター炒めはDSより。
バターで炒めたあと、最後に醤油で味付け。
ほくほくうまーい。

納豆はたたいた梅干、大葉、焼き海苔なんかを
パラパラしたあとに白ごまをトッピング。
タレも濃い醤油と酢を少々混ぜて見ましたが
梅干がかなりの主張をしやがって
結局梅干全開な納豆となりました・・・。