今日も飲んだくれ♪

先日、自宅で久々にお食事会をいたしました

料理を作って食べて6時間近く飲んだくれてました

中盤以降は、酔っ払いながら料理していたので、何か大事なものを料理に入れるのを忘れていたような気がしますが...

んで、当日のメニューはこんな感じでした

1.三陸産の殻付き生牡蠣　コンソメのジュレとキャビア載せて
2.フランス産鴨（カナール）のスモーク　シラガねぎとコンソメジュレ和え載せ
3.真タコとセロリのマリネ

4.石垣鯛のカルパッチョ　マンゴーソース
5.メイタカレイのソテ

6.ブフ・ブルギョン（牛肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮込み）

写真が無いとイメージつきませんね

ブフ・ブルギョンは、下ごしらえでほぼ勝負がつくので問題有りませんでしたが、
4、5は、かなり酔っ払って作っていましたので、結構中途半端になったかな？？

さて、当日飲んだワインをぼちぼち紹介していこうと思います

グロ一族で、近年人気の有る女性の造り手「アンヌ・グロ」のオー・コート・ド・ニュイ　キュヴェ・マリーヌ 2006年
ブルゴーニュの白は、2006年は、なかなかの当たり年のようで、とても美味しく頂きました
このクラスのワインとしては、集中度が高く、爽やかな果実味とミネラルが感じられ、余韻も素晴らしい

モンラッシェ系のグラン・クリュのようなスケール感は、無論望むべくも有りませんが、きちんと作りこまれたとても素晴らしいワインだと思います

アンヌ・グロと言えば、「リッシュブール」に代表される「ヴォーヌ・ロマネ」の赤ワインを探し求められる方が多いようですが、このクラスの白ワインもとて良いですよ

ワイン初心者の方にも相当飲まれている方にもとてもオススメです！


アンヌ・グロオー・コート・ド・ニュイ　キュヴェ・マリーヌ [2006]