飲んで、食べて、飲んで、飲んで、飲んで、買って

どこで買ったのかは忘れましたが、1996年ヴィンテージの古酒が出てきました。



シャトー・レ・シャペル[1996]モンターニュ・サン・テミリオン

色は、薄めの赤紫です。カベルネ・フランの色味でしょうか。
すこし白みがかった濁りがあります。

味は、思いのほかさらっとしています。
薄いわけではありませんが、凝縮感というよりは、ミントのようなハーブのような香りと柔らかいタンニンのバランスが強く出ています。
これもカベルネ・フランからくるものでしょうか。

パワーはありませんが、味の構成はおもしろいものがありました。

値段も忘れましたが、私が買ったのだから2000円未満だったと思います。


シャトー・レ・シャペル　2001　750ml（ワイン）


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