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2008/07/14
カテゴリ：菓子
自分用に作った八朔のマーマレードを、冷蔵庫にしまい忘れて１週間。蓋を開けたら、中身がもこもこ膨らんできました。匂いはどう嗅いでも酵母です。
自分用のパンを作ってみたら、ちゃんと膨らんでくれました。淡い黄色の少し苦味のあるパンです。 おもしろーい！ これぞまさしく天然酵母だー。 今のところ売り物にはしていませんが、重くて酸っぱくてちょっと苦いパン、食べたい人いるかなあ？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008/07/15 12:07:04 AM
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