チーズケーキレシピ

　　　　　　　　材料・・１５cm丸形１個分


　　　　　　　　卵・・・・・・・・・・２個
　　　　　　　　クリームチーズ・・・・２００～２５０g（１箱分）

　　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・１／２cup
　　　　　　　小麦粉・・・・・・・大さじ３
　　　　　　　　生クリーム・・・・・・２００cc・動物油脂、植物油脂共にＯＫ

　　　　　　　　レモン汁・・・・・・・大さじ１


　　　　　　　　　　材料全部をミキサーにかけて、どろっとなったら
　　　　　　　　　　型にいれる。
　　　　　　　　　　１７０度のオーブンで５０分焼く。
　　　　　　　　　　半日冷蔵庫でねかせてできあがり！
　　　　　　　　　　　

　　　　　　我が家の型は１５センチより大きかったのでうすくできましたが
　　　　　　１５センチの型を使えば，厚さが倍くらいになります。


　　　　　　　型の底にクラッカーやビスケトの砕いたものをバターで
　　　　　　　混ぜて敷くとリッチな仕上がりに・・・・・・・。