極っ庵 味玉つけ麺 800円
5月18日 柳麺 極っ庵 味玉つけ麺 以来の極っ庵 安城市井杭山町高見6-11これは5月の時のつけ麺です。この時、つけ汁に、煮玉子もチャーシュウも沈んで、ヴィジュアル的に美しくないって、書きました。そいで、汁も、ぬるいから気持ち悪いって書きました 明らかに進化しています煮玉子もチャーシュウも厚い脂の中に見えています。つけ汁も、おねえさんが「熱いですから、気をつけてくださいね。」と言うほど熱いおじさんのブログ読んだの?汁に一味でしょうか?色も違うし、実際、ピリ辛な味わいも感じます。味もいいんじゃないでしょうか魚粉の香りもありますが、支配的でなく、また、酸っぱくもないから、ガツンと来るけど美味しい汁になってます。麺も、小麦の香りとは、おじさんには判りませんが、そのまま食べて美味しい麺の味わいです。黄色が薄くなって、無漂白の粉のように見えます。そうそう、写真には見えませんが、ランチで無料の小ライスが付きましたが、炊き立てで美味しいご飯でした。これなら大ライスを貰えばよかった16,17日と一周年記念で、大盛り、特盛りが無料だそうですよ