本日の昼食は、広島風お好み焼き。つい先日、チンピラ親父の職場で、広島出身の若い衆が丁寧に教えてくれたので、おさらいを兼ねてご家族の皆様へ作ってみました。まぁ実際は、海上家妻保険ポイント倍増計画の一環って事なんですが、一応、ご家族の皆様のウケも良く終了しました。

　「広島では、”広島風”とは言いません。これが、お好み焼きなんですよ。」と言う職場のホープ君。なるほど確かにそうでしょうねぇ。しかし本日、近所のスーパーでは教えて頂いた食材を全て揃える事ができず、結局のところ”広島風”って事になってしまいました。（苦笑）
　最初の１皿目は、フライパンの温まり具合が今一つで形になりませんでしたが、２皿目以降は、どうにか様にはなりました。味は…、やはり”風”って感じですかねぇ。約２時間、立ちっぱなしで皆様の分を作成したチンピラ親父に同情して、なんとか好評を頂きましたが…。食材をキッチリ揃えてリベンジしてみたいものです。今回で、家庭の台所で作成する勝手は、だいたい解りましたから。

　ともあれ、辛うじて、ご家族の皆様の胃袋を満たす事が出来、チンピラ親父は、大汗かいた昼食作戦でした。めでたし！めでたし！（苦笑）