天使の微笑み

【Ｔ-１グランプリ　中部地区大会】

昨日、お漬物のレシピコンテストのＴ-１グランプリの中部地区大会に出場してきました(*^^*)

数ある作品の中から選ばれ、とっても嬉しく有り難い事です

イオンみなとのホールで開催されました

当日は・・・・緊張の嵐　本番にとっても弱いタイプ・・・

私が作ったお漬物を１００人以上の方々に食べて頂きました

皆さん・・・お味はどうでしたか？？

残念ながら、受賞は出来ませんでしたが、本当に楽しく刺激的な1日でした

最高の体験を有難うございました(*^^*)


　《すだち香る　冬瓜のお漬物》
冬瓜を塩麹で置いた後、すだちで漬け込みます
ジップロックで作れる簡単 お漬物♪　モミモミするだけ★３日で出来上がります

すだち香る　冬瓜のお漬物


料理名：漬物
作者：NOZAёMi

■材料（約１０～人分）
冬瓜 / 大１／４個
塩麹（美人塩麹） / 大匙１
Ａ　粗塩 / 小匙1/3
Ａ　穀物酢（寿司酢でもＯＫ） / 大匙３
Ａ　すだち /

■レシピを考えた人のコメント
Ｔ－１グランプリ（お漬物レシピコンテスト）で中部ブロックコンテストに出場しました。塩分控え目ですだちの香りで爽やかな仕上がり♪高血圧の両親の為に作りました

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