天使の微笑み

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普段のオムライスに一工夫して〔チョットいつもと違う☆見た目嬉し楽しいオムライス〕を作ってみました。

本当に普段のいつも通りのオムライスの『コーン』をご飯の中ではなく卵に入れて作ってみました

たったのこれだけで子供の喰い付きが違います勿論、完食♪有難う

　　　　

たっぷりコーンのオムライス


料理名：オムライス
作者：NOZAёMi


■材料（４人分）
ご飯（冷や飯でもOK） / 茶碗５～６杯
ツナ缶 / ２缶
玉ねぎ / 1本
人参 / 1本
キャベツ / ２～３枚
卵 / 3個
コーン / 1/2～2/3カップ
aクレイジーソルト / 少々
a黒コショウ / 少々
aローズマリー（バジル等） / 微量
aオールスパイス / 少々
ケチャップ / 1/3カップ程
bクレイジーソルト / 少々
ドライパセリ / 少々
グレープシードオイル / 少量



■作り方
１　ご飯を固目に炊飯器で炊き、レンジで1～２分加熱し水分を飛ばします（冷飯OK）

２　お野菜は、すべてみじん切りにします。
フライパン大を熱しオイルをひき、玉ねぎ→にんじん→キャベツの順に火を通します
玉ねぎは、透き通る迄じっくり炒めると甘味とコクが出ます♪

　ツナ缶は油を切って入れから調味料aで味付けし、ケチャップをたっぷりと入れて混ぜご飯を加え切る様に混ぜます。

３　〔コーンの卵を焼きます〕
　ボールに卵を割り入れ白いヘソを取り除き、bのクレイジーソルトを入れ溶きます
　フライパンを熱しオイルをひき、卵液を1/4（人数分に分けて）流し入れコーンをたっぷり散らします
　菜箸でクルクルと円を描きふんわり感を出し半熟で仕上げます


４　お皿にライスをこんもりと盛り、卵を乗せて出来上がり♪

　
仕上げにドライパセリを散らします。












■レシピを考えた人のコメント
普段のオムライスに一工夫♪
コーンをご飯ではなく卵に入れ、見た目からワクワク♪楽しめる仕上がりにしました。

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