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神戸に行ったときに明石焼を食べました。
明石焼は、柔らかく、直径5cm程度の球形が自重で押し潰れたような形をしており、見た目はたこ焼きに似ています。
地元の明石以外の地域では卵を調理した卵焼きと区別するため「明石焼き(あかしやき)」と呼ばれているそうです。
まな板状の木皿は手前が低く奥が高くなっていて、皿の洗浄の際に同方向に重ねると水切りがよいた… [ 続きを読む >>]
鳴門の渦潮を見に行ってきました。
鳴門海峡は、中央部がぐんと深く約100メートルほどあり、潮流は抵抗なく早く流れます。この流れを本流と呼びます。
一方、本流の両岸は浅瀬になっているため、抵抗があって流れはゆるやかです。
渦潮は、この本流と両岸の緩やかな流れの境目付近で、本流の速い流れに巻き込まれるような形で発生します。
大きなものになると直径20メート… [ 続きを読む >>]
日本一低い高さの信号機と言えば、神奈川県小田原市の国道135号線沿いにある「早川の信号機」が知られているようですが、これは間違いです。
JR新長田駅から徒歩5分の所にある若松公園のそばにその信号機はあります。
写真を見ていただければ一目瞭然!
人間の頭が、黄色い信号の当たりになります。
私はここが日本一でなく、世界一だと思います。
ひょっとし… [ 続きを読む >>]
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