日曜日秋葉原に居ました。
メイド喫茶の呼び込みが…。
ちなみにシモーヌもそこらの！アイドルよりもキュートな娘に釘づけ。
目が離せない。そんな事ってあるんです＾＾；
前から写真撮ると同類だから後ろから失礼。




秋葉原はよく知ってる街。
実家から近所だし、会社は隣町。
電化小物を探しにこの街に籠ることもあります＾＾ｗ
アホっぽい事も真剣にやってる街の専門店にお世話になってます。

黒豆を発酵させて作ったトウチをペースト状にした辛トウチジャン(李錦記 香辣豆[豆支]醤)


では、では、


「ラーズーつけ麺」





---つけ汁
ひき肉　にんにく　韮　ネギ　豆板醤　トウチ　お酢　ライム　卵
水400cc　醤油　ナンプラー　オリーブオイル　唐辛子　塩　こしょう

火鍋料【中国鍋スープの素】
鮮肉絲トウチ300g
四川料理調味料セット


---作り方
オリーブオイルで、唐辛子、ネギ、ひき肉、にんにく、を塩コショウして炒めます。豆板醤、トウチ、を入れてね。
水入れて全部入れて。最後にお酢、ライムで絞めてね。冷まして完了。

麺は生麺。
冷やし中華のです。
茹で上がりの麺をよく流水で洗い流すとパッキリします。


---ポイント
そんなには見た目ほど辛くないんです。
10段階で3…。解り難い？
卵は半熟半生くらいです。

トウチは、風味Upにはいいです。
豆板醤の癖がある感じです。なくても全然OK。
ようは辛いスッパイのよかったみたい。

あっという間に元気になろう！激辛鍋の素「火鍋底料」

ラーズー麺はランチで台湾料理屋でよく食べます＾＾；

人気blogランキングへ