やっと・・・。夏休み＾＾♪
在庫切れが最終日やっと目途が経ち。
苦悩と平謝りの日々から開放されつつある。
あぁぁぁ---全身体痛い。ストレスに私は滅法弱い。
　
昼間、苦情を避けるため。EJ　KITCHEN　へ、ランチに行きました＾＾；
日本橋～駒込、バイクで行く気になれば近いもんだった。
相変わらずいいもん食わす店だ。



ランチの1000円は、コレ食えれば問題もない。
変なジャンクフードの380円よりは・・・・後の体調とか考えればリーズナブルにも思える。あと飲み物がきます！

器、着てる客層、勿論料理。
あるとこには有意義な情報が詰まっているのを実感できる。


やっとオヤスミ＾＾。
カツオ釣りにと計画してたがこの雨…。
わたしの夏は、釣り休暇を取って終わることにしよう＾＾ｗ

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では、


「茄子のトマトソース和え」




---材料
茄子　玉葱　ベーコン　トマト


---味付け
トマトのパスタソース　ニンニク　塩　コショウ　唐辛子　
ホットチリソース　お酒　カツオ出し粒状　オリーブオイル
イタリアンパセリ


---作り方
オリーブオイルでニンニク、唐辛子を炒めます。
乱切りベーコン、薄切り茄子、を炒めて塩コショウ。
お酒入れて、材料全部入れてね。

最後にホットチリソース、飾りにイタリアンパセリ。
添えてデキアガリィーーーー。

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---ポイント
酒でもワインでもいい。
パスタソースは、バジル入りのサルサ風！のです。
トマト＋トマトソース？　本物＋出来合いの物…本物をも軽く超す。
カツオ風味で風味Up^^♪

大丈夫＾＾難しいとこは、あまりないです。人気blogランキングへ]