あの日･･･寒い中。
大分前になるけれど、11月終わりに東京湾の誰も居ない浅瀬に
獲り忘れてた大きな魚をとりに行ったんだ。

都会の雑踏、ディズニーの花火が終わりしばらくすると、
浅瀬に乗り上げる船の上で料理を始めた。

海は河に変り、何本ものチャンネルになる。


友達は誰も止まらない鼻水も気にせず余裕で、
ホットサンドとクラムチャウダーを差し出した。
旨いマズイじゃなくて参った＾＾。それからクラムチャウダー好き♪
雰囲気と、
気温、状況で、魔法の掛かったようなクラムチャウダーを食べた事がある。

魚は獲れなかったけれど、
そのクラムチャウダーが忘れられない思い出に残りました。
一生忘れない味になりました＾＾。

では、

「クラムチャウダー」





---材料
アサリ　ピーマン赤緑　玉葱　人参


---味付け
牛乳　塩　胡椒　コンソメ　ニンニク　オリーブオイル


---ポイント
出汁がよく出るから、あんまり弄らないでも十分美味しい♪
セロリ、じゃが芋、とか入れてもおいしいんだよ＾＾

まだクラムチャウダーやってなかったんですね～。
その時から、
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