なんかいつの間にやら300000アクセス

はぁーーーウダウダしてる部分も進歩ないですが、アクセスだけ一人歩き　　

皆様に支えられココが続けられている事実

沢山。ありがとう

これからどーなんのか解りませんが出来るだけやります


色々あんのよｗ　遣りたくない日も！眠い日も。飲んだ後も＾＾！

でもねぇ･･･少し皆さんがこんな日々を楽しみにして頂けると思うと

やらないと、イササカ（ダイブ？）寝つきが悪いっす

感謝してもしきれないんだよ



料理・釣り・仕事・わかる事ならば出来るだけ正直にお答えします

勿論言えない事も少々御座いますが　何でもどうぞ♪

隠す事はあまり多くないので遠慮なくどーぞ




では！お料理の続き

サバイバルから進化したのは母親の料理の存在がありました

ある日、ガキの頃。味噌にハマリ･･･好きな味噌買って来いとお金を渡されました

白い京味噌を買いました　味噌汁にはまってましたｗ　



「チンジャオロース」





---作り方


竹の子は細竹の甘煮です　宮崎のオカン作、保存食です

肉はトンカツ用のロース肉　めっちゃ安かったので･･･


竹の子甘煮なので水にさらして、味を抜く

ロース肉はそのまま細切り

ピーマン、細切りね

じゃがいもも2個千切り


肉を　ショウガ少々　塩コショウで炒めます

竹の子入れてピーマン入れて　お酒　グルメのタレ　オイスターソース　半々

レタスちぎったお皿に盛り


出来上がり！！



---ポイント


竹の子は甘煮　水で少々味を抜きました

ロース肉も、よかったようでした

私の料理は根拠がなく美味しければOK！というのが多い　色々ありますが基本はココにあります♪

美味しいのかよ～！？と疑問でしょうが、美味しいよきっと。





足りている脂肪と足りていない脂肪　価格 1,800円
なんかイイらしい♪


バジェッホ　エキストラヴァージンオリーブ・オイル1Lペット　665 円
私は殆どオリーブオイル使用です。



グレープシードオイル500mlコレステロール0％！580円
グレープシードオイル意外な事にコレもいいらしい。
私の感じではオリーブオイルのほうが使いやすかったのですが、
コレはコレステロール0％