パンチェッタ仕込んでた

忘れ気味で宮崎に行きましたが(ーー;)

猪肉でも美味しく出来ました


てげてげイタリアン
（だいたいのいたりあん）
（いい加減な･･･）という意味の宮崎弁です


「山奥のリゾット」






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---作り方
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ご飯に　

白ワイン　バルサミコ酢　トマトジュース

チキンブロード（徳さんの飯炊く副産物で･･･）

猪肉のパンチェッタ　玉ネギスライス


オリーブオイル　塩　胡椒

入れてご飯を炊きます


途中で猪肉の醤油ブロード入れて（チャーシュー汁です）


ほうれん草　マッシュルーム　トマト

グレープシードオイル　クレイジーソルト　黒胡椒挽いて混ぜ


盛り付け

パルメザンチーズを乗せ


できあがり～～



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花畑牧場のカチョカヴァロ 春第1弾10




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---ポイント
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ブロードって書くとちゃんと見えるはぁ(◎-◎)

徳の犬飯　鶏がらセセリ煮込んだ汁と

チャーシュー汁((+_+))　ものは言い様とでも言いましょうか･･･


ご飯はちょびっと芯が残る位でイイ具合です




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よかったら押しといて下さい

南宮崎でマタギ小屋に布団ひいて寝てました

ビール　蚊取り線香　囲炉裏　徳さん

なんか日本って感じ♪






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世界最小？
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取り外して本体ポールに収納ができる優れもの。