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2008.02.27
テーマ：今夜のばんごはん(49793)
カテゴリ：魚介類2006.2.1～
相模湾だと8月～9月 黒潮が蛇行し釣れる  カツオかずちゃんは、魚屋あがりなので、 釣り師が年5本捌くなんてレベルじゃない(ーー;) カツオ1本、1分な風で、。 ぬいぬいが捌く事はありえませんｗ （かずちゃんより魚捌き上手い人は見たことないです ちゃんと、憶えておかなきゃいけませんネ！）  2月の鰹 食べるのは･･･居るのさえ知らない 寒カツオ 漁師が小さいサイズな為（1kg)頂いたものでした。 ただでさえ、カツオ好き☆ この寒カツオと表現しますが、身が冬独特のキッパリしてて旨い魚 脂が全体に乗ってるような気がしました。 夏の釣り物のカツオよりも数段上･･･のような もし売ってたら買いです(-_-#) この時期は海が荒れる日が多いので世間では でてこない物なのか？ 宮崎が暖かいということなの？  残りはアラ汁になりましたぁ～～。  大したレシピでないのですが、。
  【送料無料】三陸産・戻り鰹タタキ脂があるカツオなのでタタキにしてもとろけるような食感が楽しめます。三陸産の戻り鰹（トロカツオ）を使用しました♪たっぷり1kg入り！ 間宮塩蔵～魚食のすすめ～ やっぱり今獲れてるカツオは見つかりません･･･、。 どこかに泳いでいるのか。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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