カテゴリ:魚介類2006.2.1~
平たい形のアジ いわいる「エバ」 俗に言う グレートトレバリー(ロウニンアジ) カスミアジ コトヒキアジ のような平たい鯵 面倒臭いのか!全部宮崎ではエバと呼ぶ。 ロウニンアジでさえも。 ええエバで済ます 小さいと食べる方法さえ判らぬ 小さいエバは煮付けにします 身の剥がれもいいですし、エバは煮付けですね♪ 醤油、みりん、お酒などで適当に!切ったショウガ入れて こんな感じ! エバ新鮮なのあったら安いですし、美味しいです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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