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「和ごころ食卓」のぬか床ライフ

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2016年06月20日
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カテゴリ:夏を楽しむ
鰹がサクで安く売っていたら、
ぜひツナ缶もどきでオイル漬けも作ってみてね。

rblog-20160618094319-01.jpg

サクに塩をふって20分おいて。
オリーブオイルで低温でゆっくり火を通してできあがり。

お好みの香草を入れたら香り高く仕上がります。

缶詰を買うよりリッチな味で、
リーズナブルかも。

もちろん、マグロでもいいです。

レシピはネットで検索するといろいろありますが、
どの作り方もそれなりにおいしくできます。

鰹はビタミンEが抱負。
若さの秘訣になるかも?

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最終更新日  2016年06月20日 08時15分43秒
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