「和ごころ食卓」のぬか床ライフ

ごきげんようマユみそです

味噌教室でたまに試食で出している味噌シフォン

毎回、味噌が違って
仙台味噌シフォン、西京味噌シフォン、麦味噌シフォン、赤味噌シフォン、、、、

そして粉が違って
米粉の味噌シフォン、きな粉入り味噌シフォン

またまた油が違って
胡麻油シフォン、米油シフォン

さらに水分が違って
ノンミルクシフォン、甘酒シフォン、豆乳シフォン、みりんシフォン

極めつけに砂糖が違って
黒糖、きび糖、はちみつ、甘酒
などなど



バリエーション豊かに出しているように見えて、
何かを変えているだけで、
実はレシピはほぼ一緒。

シフォンケーキのふわふわ感は、本当に幸せですよね。

また、味噌教室で新作を焼いたら試食に出しますね～



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家庭料理家、みそソムリエの　マユみそ　です。

手作り味噌、味噌料理、家庭料理、食育など
料理教室を行っております。
普段使いの基本の家庭料理を
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※PTAやサークルなど団体様向けなど出張講座なども承っております。
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