オニャンキーの世界

昨日今日と山菜採りを兼ねて一泊旅行をして来ました。

昨日の日記にも書いたように、最初は長岡市にある小高い山で３時間ほど採取。

ちょっと伸びかかったなかからいい物だけよりすぐってコゴミを採りました。
妻はもっぱらミズナ採りに専念。
ちょうど今が採り時で、もう少し伸びると硬くなるので、今回が今年最後のチャンスばかり無我夢中で採っていました。
その他、ヤマウドも見つけて、土に隠れている部分を入念に掘って採取。

そこで昼食のおにぎりを食べて次の収穫地、小千谷の山へ向う。
ここではワラビを目的にしていたのですが、思わぬものがたくさん生えておりました。
それは山菜の王者ともいえるゼンマイがニョキニョキと。
ゼンマイは比較的山の急斜面にたくさん生えており、山菜採りのプロ級の人達が採るもの。
我々には所詮無理だと最初から諦めて、いままではゼンマイ採りはしたことがありませんでした。
ところが、今回このようにわりあい平坦な場所に生えているのを発見。
よくぞプロのひとが見逃したのものだと内心ホクホクして採りました。

ここに生えていました。


近かづくとまだカタクリの花が咲いている脇にこのようにゼンマイが。


また別の場所にもこのように。



その他コシアブラや、陽のよく当たる場所にはワラビも少し採れました。
次からはワラビ採りが中心になると思います

帰宅して全部の重量を測ったら２０キロを超えていました。
じつはこれを全部茹でたり塩漬けにしたりの加工が大変。
妻は山菜採りを一番の楽しみにしているので、全く苦にせず、せっせよ台所で加工しております。

ちょっと親しい方にもプレゼントしながら。

一泊旅行のことは明日の日記にまわしますのでご了解下さい。