さけ・さかな・ねこ？

寒くて出かける元気のないときは、常備しているお助け缶詰で一品。
いつものさば缶です。
貧乏鍋にも重宝してるけど、これはさらに簡単でお～いし～！
サバの水煮を汁ごとほぐして、納豆、長ネギの小口切り、大葉の千切りをたっぷり混ぜ、卵を落として、めんつゆを加えます。これがつけ汁。
うどんを鍋で茹で、鍋のまま食卓へ....。これで完成！

熱々のうどんを鍋から取り、つけ汁にからめながらいただきまーす。
鍋からうどんを引きずり出しながら食べるので、ひきずりうどん！
山形の料理らしいです。
納豆と卵、めんつゆだけでもいいけど、さば缶が好きな人なら、これはかなりいけるはず。
好みでツナ缶でもいいかも。



卵を控えめにして、焼き海苔で巻きながら食べると、日本酒のあてにたまりません。
カフェのようなメニューばっかりでなく、こういうのがやっぱり我が家だなぁ～って
思う一品でした。



↑　納豆ダイエットが必要？？