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朝獲れ産地直送!「赤穂生島」お刺身生牡蠣(生食用)特別セット お母様が、生牡蠣食べたいと言ったので、試しにお取り寄せ。 注文してから、7日目に届きました。 殻付き1Kg(約11~13個)と剥き身300g(約11~13粒)の特別お試しセット! その日の朝に収穫した生牡蠣を発送します! 私と母の二人で、2日で完食。 とっても美味しかったです。 殻付き1K> 生と焼き牡蠣にしました。 焼き牡蠣は、レンジ500Wでセル牡蠣1個に付き1分計算で、チンします。 口が開かなかった物は、もう一度、セル牡蠣1個に付き1分計算で、チンします。 レンジで調理するのが、身も小さくなり難く、早くて美味しく焼けます。 チーズやマヨネーズ焼きにする場合は、チンして焼いた牡蠣を開いてオーブントースターで焼きます。 1個の殻に牡蠣を2個乗せて、焼きます。 スチームの場合、セル牡蠣1個に付き5分計算。 時間がかかり、レンジでチンした物と変わらないので、レンジのが良いです。 殻付き牡蠣は、調理用ハサミで、先端の薄い殻を切ると良いです。 焼く前や焼いた後でもOK。 殻を開く前に切ると、殻が入り難くなります。 剥き身300g> 牡蠣レシピが付いてました。 とっても簡単メニュー調理法が載ってます。 牡蠣レシピに載っていた、酢牡蠣・ピカタ・タバター炒めで、調理しました。 ![]()
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