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お茶漬けの具 干物編 |
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本来お茶漬けは、冷ご飯を美味しく食べる為のもの。とすれば、最も相性の合うのが、保存食料の干物。海水の塩分を含んでいて、炙ると自然の旨みがじわ~っと出てくる。ほうじ茶が宜しいんじゃないでしょうか。 |
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開きアジ特大サイズ300円
炙って骨を除いて身をほぐし、冷ご飯をレンジでチンして番茶でも掛ければ、夏場も食欲増進します。糠付けのお漬物を添えて。 |
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あじ中心セット
朝食の、鯵の残り物は取っておき、夜食にシャカシャカなんて、これが本来のお茶漬けの姿じゃないかと思います。 |
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