二子新地的すろーらいふ
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夫がここ数日咳が出るというので、わたしが喉が痛いときによく作っていた「だいこんあめ」を作りました。大根を小さく切って蜂蜜で漬ければ「だいこんあめ」の完成。喉の痛みを和らげたり、咳を抑えてくれます。2,3日置いてからとか、エキスをお湯で割ってしょうがをいれるといいとか言われておりますが、今日は作ってすぐ原液を飲んでもらいました。あっこれってジューサーでやったら早いんじゃない!と思い立ってジューサーでつくったら「辛~い!」これは強烈に辛かった。やっぱり昔からの作り方が正解ですね。
July 20, 2006