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ウシへのとびら。
ご主人の毎日。

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2005.10.21 楽天プロフィール Add to Google XML

 コンフィチュール
[ life is beautiful ]    

本日は9時半頃だらだらと起きだし、
じいさんと買い物に行ってからご飯を裏のイタリアンZAZIEで食べ、
やけに満足してそのまま東急へ行き、
思いのほか欲しい服がなかったのでちょっとだけものを買って、
帰宅してから昨日の復習と行政書士模試を少し。

その後、先日衝動買いした「コンフィチュールレシピBook」を見て
コンフィチュールを作ることにしました。
コレはいわゆる「さぼり」ってやつです。

そのために上記買い物中に、いまいち時期はずれなグレープフルーツと
今はまだ買わないリンゴを買ってもらってきました。

まずはグレープフルーツとグラニュー糖を混ぜてレンジでチン。
かなり簡単で結構うまいです。
酸味が消えないのが良いという感じ。
ヨーグルトに合いました。
たぶんソーダ水(あるいはお酒)とも合いそうです。

次にリンゴをグラニュー糖とはちみつで煮詰めて、
ジンジャーを混ぜたもの。
こっちは多少手間がかかるけれどもやはり簡単です。
しかーし。ジンジャーいらないかもしれなかった(爆)
私はいわゆる「生姜汁」なるものが嫌いなんですが
そのような雰囲気抜群でした。
風邪をひいているときに食べると一気に治っちゃいそうな味。
リンゴの方が歯ごたえがあってそこは良かったのですが
次作るときはジンジャー入れるのやめよう…。

人にあげるものでもなかろう、と思いつつ、
今度マユに持って行こうかなぁとか思ったり。
おみまい=迷惑行為(爆)

しかしキッチンに立つのはとても好きです。
下手さに涙が溢れますが、料理は好きです。

jam




Last updated  2005.10.22 00:44:47
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○ Re:コンフィチュール(10/21)   あらいぐまくん72さん


○ >あらいぐまくん   tsuna185さん


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