金沢からの帰りは、ＪＲ特急「しらさぎ」の車内でお弁当を食べることにしていました。しかし、金沢駅の駅弁売り場をのぞいてみると、ほとんど売り切れ。食指が動くものはなかったので、駅構内に入っている食品売り場に移動して食料を物色することにしました。


金沢　焼き鯖寿司１ posted by (C)喜多山栄

　夕方の値引き販売で安くなっていた「焼き鯖寿司」を購入。しめ鯖の鯖寿司は食べたことがありますが、焼き鯖寿司は初めて。おいしいという話は聞いたことがあるので、食べてみることにしました。


金沢　焼き鯖寿司２ posted by (C)喜多山栄

　特急しらさぎ号に乗り込んで自席について、包装を広げました。すると焼き鯖の匂いがぷーんと周囲に広がり一瞬焦りました。混雑していなかったのでよかったのですが、においのある食べ物を車内で広げるとひんしゅくを買いかねないので、要注意と認識しました。


　ラップフィルムにくるまれた焼き鯖寿司ですが、油が染み出てべたべたします。油の乗った鯖を使用している証拠ですね。


金沢　焼き鯖寿司３ posted by (C)喜多山栄

　お味は上々でした。しめ鯖を使った鯖寿司とはまた違った味です。焼き鯖の香ばしい風味が食欲をそそります。

　１本平らげてしまいましたが、満腹しました。

　今回は金沢の市街地をゆっくり回る余裕はありませんでしたが、また機会をつくって訪問したいと思いました。

　鄙び系の温泉めぐりもしたいところですが、これから雪の季節になるので、それ相応の装備が必要になりますね。

　金沢訪問の記事は、ここまでにします。ぼちぼち、マイカーのタイヤを冬用に履き替える時期ですね。名古屋で雪が降るのは年に数日ですが、予告なしの寒波が着たら身動き取れなくなります。スタッドレスタイヤの準備は早めにしておこうと思います。




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タグ： 鯖寿司 , 金沢 , 寿司

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