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少し長くなりそうですが、写真が多いだけで文は短いです。あしからずm(__)m

今日はモニプラさんhttp://monipla.jp/で選ばれ、発明屋さんのクッキングプレート

スリッシュで作った蒸し料理の試食会に参加してきました。

プレートの素材は陶器で、開発から商品化まで１０年かかったとのことです。

平鍋に湯を沸かして、それにかぶせるように使っていました。

詳しい商品説明は長くなるので、下記リンクからサイトでご確認下さい。　http://www.yumepro.net/shopdetail/008000000007/order/

頂いた蒸し料理を紹介します。

豚バラとキャベツとタマネギの蒸し物。キャベツ、タマネギの甘さが印象的でした。

煮るのとちがって、旨みが逃げ出さないんですね。

これは卵、キャベツ、プチトマト、ウインナーの蒸し物。忙しい人の朝食メニューの一例。

卵は生（殻にヒビいれてた）から蒸してます。火の通りやすいものは後から入れてます。

トマトの蒸したのは初めて食べました。酸味が少なく甘味を感じましたが、熱かった。

卵もいい感じに蒸しあがっています。

鮭とキャベツの蒸し物。おにぎりの型（発明屋さんの商品）でおにぎりに入れました。

ご飯が柔らか過ぎなのがちょっと残念。（まるで富山の押し寿司みたいだ）

メインその１、鯛の蒸し物。

身もやわらかく仕上がり、美味しい(^^)骨離れもよいです。

メインその２、鶏のまる蒸し

とても柔らかく、骨離れすごく良いです。油で揚げていないケン◯ッキーみたいでした。

下にたっぷり脂が・・・

この出汁でスープを頂きました。

最後にデザート、蒸しりんご（レモンとレーズンを一緒にして）

このプレートがあれば様々な料理を「ただ蒸すだけで」簡単に作れますというお話。

無水調理なので旨み、栄養分が逃げないのがいいと思います。

値段は￥10，500。ずっと使うのだから高くはないというポジティブな自分と、

購入当初はもの珍しさでよく使いそうですが、そのうち飽きて使わなくなる、そう、

通販商品にありがちなパターン、とネガティブな自分が４：６で共存しています。

ごらんの皆さんはいかがでしょうか？

では、また次回～

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