みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

パスタレシピコンテストに応募するべく、
毎日スパゲッティーを食べております。
私のモットーは「安い」「早い」「簡単」なので、
作るのは全然苦になりません。

今回作った「オイマヨパスタのきゃべ玉のっけ」
材料費を計算してみたら2人分で150円かかっていませんでした。
作るのにかかる時間も、
温泉卵を市販品にして、お湯を沸かす時間を除けば、10分足らず。

オットがよく作ったという「しょうゆマヨスパゲッティー」をアレンジしたもの。
ちょっとグレードアップさせたいと思い、
しょうゆをオイスターソースに変えました。
ナンプラーを使うかオイスターソースにするかで迷ったのですが、
ナンプラーが常備されていることって少ないかなぁ？と思い、後者に。
我がオットは「加熱して甘くなったキャベツはおかずにならない」と言うので、
キャベツは塩もみをして使いました。
鷹の爪か七味を入れても良かったかな・・・。

レシピはコチラです



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時々お邪魔させていただいていた
「ブログ的さかな屋日記」のさかなや3333さん。
お店の記事が、読売新聞の折込小冊子「Ｙｏｍｙ」に紹介されていました。
全国版ですよ～、すごいなぁ！
著作権があるかもしれないので、ココに写真を載せられず残念です。
あらためて「出雲崎って素敵なところだわ」って思いました。

読売新聞をご購読の皆さん、ぜひお読み下さい。
そして、新潟に観光にいらしてください。
東国原知事のように精力的に、
「新潟らて何とかしねばなんねこってさ」とばかりに
新潟の宣伝マンになってくださる方はいらっしゃらないかしら～。
（個人的には高橋克己さんを希望します）