みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

最初にＵＰしたミルフィーユ蒸しは、塩豚とトマトのシンプルなもの。
次にＵＰしたミルフィーユ蒸し・その２はささみと海苔を使った低カロなもの。
だんだん、食材の数が増えてゆき・・・その３。



新潟ブランドねぎである「やわ肌ねぎ」とお餅も重ねてボリュームＵＰ。
欲張りすぎで、見た目がイマイチですが・・・。
とろりとしたお餅と、下で食材の旨みを吸った車麩が、ウマイのよん。

＊ミルフィーユ蒸し・その３＊２人分

　　　　　　　　　　　　　　豚薄切り・・・１００ｇ（小間切れでもＯＫ）
　　　　　　　　　　　　　　長ネギ・・・１本
　　　　　　　　　　　　　　切り餅・・・２個（１００ｇ）
　　　　　　　　　　　　　　トマト・・・１個
　　　　　　　　　　　　　　車麩・・・特大２枚（４０ｇ）
　　　　　　　　　　　　　　●酒・・・小さじ２
　　　　　　　　　　　　　　●醤油・・・小さじ２
　　　　　　　　　　　　　　●オイスターソース・・・小さじ２
　　　　　　　　　　　　　　●おろししょうが・・・小さじ１

　　　１） 車麩は水で戻し、一口大に切って水気をよく絞る。
　　　２） 豚薄切り肉は●を合わせたタレに10分ほど浸してから2ｃｍ幅に切る。
　　　３） 長ネギは6ｃｍ長さに切り、細く刻む。
　　　　　青い部分は小口に刻み、取り分けておく。
　　　　　切り餅は3ｍｍ厚さに切る。
　　　　　トマトは皮をむき、半分に切った後5ｍｍ幅にスライスする。
　　　４） 3ｃｍ幅のクッキングシートを30ｃｍ長さで切る（2枚用意する）。
　　　　　クッキングシートに麩の半量を長方形になるように並べる。
　　　　　その上にねぎ・餅・豚肉・トマトの順にのせる。同様に3回繰り返す。
　　　　　一番上にねぎの青いところの小口切りを散らす。
　　　５） クッキングシートの上を数回折り曲げ、左右をねじる。
　　　　　電子レンジのターンテーブルの両端に置き、500ｗで3分間加熱する。
　　　　　1度取り出して180度向きを変え（内側だった部分が外側になるように）
　　　　　さらに3分間加熱する。
　　　※　車麩は小さいものや小町麩でもＯＫ。使用数を増やして下さい。
　　　※　ミルフィーユ蒸し・その２に写真入りの解説があります～。




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天気予報がイマイチだったので洗濯をしなかったが、
空を見ると、なんだか雨はまだ降り出さないような・・・。
よしゃ、これから洗濯をするぞ。「スピードコース」で。


今の洗濯機を買って６年目なのですが、
イマイチ柔軟剤の投入のしくみなどが理解できず、
「オンリー洗剤」で洗っております。

抗菌効果や消臭効果をうたった柔軟剤には興味がありますが、
洗剤だけでもそんなにゴワゴワの感じはしないし。
タオルって、柔軟剤を使わない方が水を吸う感じもあるのよね。
（気のせいかもしれないし、今の柔軟剤はそんなことないのかもしれない）

柔軟剤、使ってます？