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2009.04.07
テーマ：簡単レシピ(3286)
カテゴリ：食べる
 週末、試しに作ったら自分の好みに「ぴたぁっ！」と来て、 ２日連続で作って食べてしまった【酒粕トマトクリーム】パスタ。 上の写真は、２日目バージョンで、 「玉ねぎはみじん切り、セロリもプラス編」です。    ソースは、酒粕とカットトマト水煮（缶詰）を合わせて１度温め、 （温かい方が酒粕が上手くクリーム状になるので） ミキサーでガーッと滑らかになるまで攪拌して、塩で味を調えるだけ！ 後はパスタを茹でている間に玉ねぎやセロリやベーコンを切って炒め、 ソースも加えてアルコールっぽさを飛ばし、 茹で上がったパスタも絡めれば完成。 詳しい分量＆作り方はコチラ（日本パスタ協会・みつぞうのページ）にＵＰしました。 只今「春のパスタレシピコンテスト」開催中でして。 なんだかんだ言いつつ、この１レシピだけ投稿しました。 もう・・・出しませんよ・・・多分・・・。 ただ、ＵＰしたのは  「玉ねぎが薄切りで、セロリなし」です。 個人的には、セロリも入った方が好きかな・・・。 このパスタ、普通のトマトクリームパスタに比べてカロリーが低いんです。 酒粕のエネルギーは８０kcal/３５ｇだそうです（５訂栄養成分表より）。 今回は１人分で２５ｇ使うので、およそ５０kcalくらい？ トマト水煮のエネルギーは２０kcal/１００ｇだから、 ソースのカロリーは１人分なんと７０kcalなのです。 しかも、酒粕にはアミノ酸がたっぷり含まれているらしい（嬉） ベーコンは脂身の少ない部位を選ぶとカロリーが抑えられるし、 ハムやノンオイルタイプのツナ缶を使っても美味しいと思います。 結構、味も濃度も濃いので、水or豆乳・牛乳orトマトジュースで薄めても。 【追記】きゃー、今リンク先のレシピを確認に行ったら、 「塩を入れるタイミング」を書き忘れていました。 まずソースを作る時に入れてしまって下さい。 で、ペンネを入れてから味見をして、足りなければ足して・・・。 先日ＵＰの酒粕カレークリームを・・・  くばちゃんのご馳走のkuba_kubaさんがお試し下さいました！ kuba_kubaさんのブログを拝見していると、おいしいものいっぱい！ 食べたくなる、買いに走りたくなる（でもなかなか走れない）ものが、 たくさん紹介されているのです。 そのkuba_kubaさんに気に入って頂けたなんて、めちゃ光栄！ kuba_kubaさん、お試しくださってありがとうございましたっ♪   お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます） いつも応援、ありがとうございます。 レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 過去に紹介した「激やせ君」ですが・・・  遠い日の天使さんが作ってくださったそう。 押し付けがましい情報をお伝えしたかな？と反省もしています。 天使さん、ありがとうございます。ご無理なさらないで下さいね。 我が家の「激やせ君」は只今４代目です。 オット、毎日ではないのですが今もやっています。 昨夜もipodで音楽（たぶん、ヘビメタとか）を聞きながら２０分。 私は５分が限度なんですが・・・（聞いているのは、スピッツ）。 我が家は防音のために、下にクッションマットを敷いています。 （プレステのダンスダンスレボリューション専用マット・・・） １００円ショップでも売られている滑り止めシートもあると、安全。 あと、靴下を履いてやると滑る恐れがあるので、 裸足でやった方がいいかもしれません。 もしも、お試しになられる方がおいででしたら、ぜひ安全に・・・。 高さもご自身の膝関節の具合や体力にあったものを選んで下さい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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