ぽっ♪ほんのりピンクなカリフラワーの甘酢漬け

2009.06.23

(27)

テーマ：ベランダガーデン(3336)

カテゴリ：食べる

また、カリフラワー。
今度は紫玉ねぎと一緒に、甘酢漬け。
写真は漬けて、２４時間後の染まり具合。
味もちょうどいい感じ。
でも・・・明日、４８時間後も食べてみる予定。
残ったピンク色の甘酢、何に使おうかな・・・。

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ぽっ♪ほんのりピンクなカリフラワー甘酢漬

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甘酢漬けと一緒に写っている、↑グリーン↑。
観賞用ではない、実用的な目的の、ハーブなんです。
花瓶ではなくて、キャンドルホルダーに水を入れて。
そこにベランダから摘んだ、ミント・ローズマリー・オレガノ。
発根させてから、鉢に植え替えるの。
ローズマリーは水揚げしたらすぐに鉢に挿してもいいらしいです。
（私の場合、気づくとすでに根が出ていた・・・って感じ）
オレガノの挿し穂は初めて。うまくいくのだろうか・・・。

↓今日の、ベランダハーブの様子（けっこう風が強いなぁ）。

【ミント】左の鉢が親。右の鉢は発根した挿し穂だけの寄せ集め鉢。