|
|
|
2010.06.25
カテゴリ：食べる
 「そら豆でフムス」を食べながら。 「そら豆をつぶすと、味と香りの印象がえんどう豆みたいだね」 な～んて言ったら、オットが激しく同意してくれまして。 えんどう豆っつったら、私の愛する「まめ」一族の中でも。 その寵愛ぶりはトップ５に入るほどでございまして。 大きさ。ころんとまるい形。明るい緑色。ほっこりした食感。 まめごはんはもちろんのこと、 富貴豆もどきだってこさえたわ。   ただ、富貴豆にすると、皮むきがね。 えんどう豆の皮。１粒ずつむくの、すんごく大変だったよ・・・。 去年の秋に山形旅行に行ったときお土産に買ったけれど。 お店、大行列になるほどの消費量。それをまかなう豆の量。 いったいどやって皮むいているんだべ？ 皮むきは得意ではない私。ひらめいた。ひらめいちゃった。 そら豆で富貴豆、できるんでないの？皮むきやすいんでないの？ 残っていたそら豆を使って、れっつ ちゃれ～んぢ☆  そら豆で富貴豆風 by みつぞう ちいっと食感は違うんですけれども。 えんどう豆だと、じゃが芋にも似たほこほこ感があるの。 そら豆は、ほろほろ。粉っぽく崩れるような感じ。 でもね、味は富貴豆っぽくできました。砂糖と塩だけで。 ポイントは、皮も一緒に煮て香りを出すところかな。 一応、皮も食べてみたんですけど。皮は食べない方がよさそう。    お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」＆「ブログ村二人暮らし料理」に登録中。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」「ブログ村」が開きます） いつも応援、ありがとうございます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 日本チームの調子がとてもいいです。 優勝に匹敵する価値がある、素晴らしい勝利。 カメルーン戦とデンマーク戦の勝利がもたらした、自信と感動。 オランダ戦の失点１も、日本のサッカー史に残る輝くべき記録。 あぁぁ、日本が元気になるのは。国民の気持ちが前向きになれるのは。 政治の力じゃなくてサッカーなのね・・・。 全力を出して夢中で頑張る人の姿を目の当たりにすることが、 自分の中の何かを動かすんですね。 んで。 マウスの調子が、久々に悪いです。 左クリックが１０回のうち１回しかききません（泣） 分解してみたけれど、回復せず。 右クリックとキーボードを使って、なんとかしてる。 以前も２回ほど、こういう時期があり。 しばらくすると直るのよ。湿度？温度？悪霊？ ご訪問がうまくいかないかも。 昨日はかなり時間をかけて、なんとか頑張れたんですけど。 赤外線マウス、買い換えると５０００円くらいかぁ。 （今のは、ＰＣに付属してきたもの。もう７年使ってる・驚） 直るか。買い換えるか。直るか。直ってくれ。 どうぞ、よろしくお願いします。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べる] カテゴリの最新記事
|
|
