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みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2010.09.07
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カテゴリ:食べる

ご飯はおコメ1対麦1の、麦飯

頂き物の、粘りの強い山芋。
半分を金曜日の夜に、半分を昨日の夜に。
2回に分けて、2回とも味噌とろろで食べる。

「味噌」とろろ、とあえて「味噌」をくっつけて書いたけども。
実家ではとろろは、味噌味が普通です。
3年前にブログに書いたけれど、コメントを見ると味噌は少数派でした)

粘りのつよいとろろ 味噌汁でのばす(本当は、うわずみを使う) モロヘイヤは出汁でのばして、梅干し

本当は、すり鉢でするんだけど・・・。
我が家にはないので、セラミックおろし器使用。

おろした山芋を、味噌汁でのばしていきます。
本当は、しばらくおいた味噌汁の、上澄みだけを使う。
(なぜ?色が茶色にならないように?理由は不明)
私は、味噌汁の全てを使う~。

まだ残っているモロヘイヤも、たたいて、出汁でのばし。
梅干しのちぎったのを混ぜて、さっぱり味。

ご飯はおコメ1対麦1の、麦飯

2色のとろねばを、麦ご飯にかけて食べました。
麦ご飯は、麦とうるち米を1:1の割合で炊いたもの。


麦はコチラを使いました。
「スープで食べる麦」を、スープで食べない。
炊いても、粒がおおきくぷっくりで、おいしいです・・・。

 
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雨だ!まとまった雨の、なんと久しぶりなことか!
先週、ちょぴっと降ったけど。
「今日のお天気は、雨」と言えるような降水量・・・。
たぶん、お盆以来です。
お盆に実家の墓参りに行った時、えぇと14日、あの日は降った!

ってことは、ほぼ3週間ぶりの雨なのでした。

サッカーグラウンドの芝や街路樹が枯れたり。
特産品の梨が日焼けして商品価値が落ちたり。
天水田の稲が、収穫目前で枯れ始めたり。
生後数ヶ月のアルパカの赤ちゃんが熱中症で死んでしまったり。

そんな中で、やっと降った雨。
降れば降ったで、ゲリラ豪雨にならないかと気がかりだけれど。





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Last updated  2010.09.07 09:43:52
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