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2010.12.07
カテゴリ：食べる
 先週作った、長芋たっぷりのお好み焼き。 オットが「ビールのお供にお好み焼き♪」とはしゃぐので、 長芋を手芋に変えて作りました。  手芋は、１ヶ月前にに実家から届いたもの。 農協さんから長芋をいっぱい頂いてたんで、なかなか出番が来なかった。 段ボールの真ん中、白いビニール袋に入っているのが手芋ちゃん。 洗ったらー  こんな（笑） どうやら、土の中で数本がくっついてしまったらしいです。  材料を全て用意して、最後に手芋１２０ｇをすりおろしました。 手芋は酸化するとすぐに茶色く変色してしまうので、最後。 長芋の時は２００ｇ使いましたが、手芋は粘りが強いゆえ、 長芋よりうんと少ない量でも材料がまとまるんです～♪ 空気を抱き込むように混ぜると、生地がふわっふわに焼きあがります。 ちなみに、他の材料の分量は長芋のときと同じ。 キャベツ１/４個・ねぎ１本・揚げ玉・素干小エビを各大さじ５・卵１個。 混ぜ合わせた後に、薄力粉を大さじ３。水やダシ汁は加えていません。  変えたのは、バラ肉の大きさ。 うち、お好み焼き用のヘラがないので。 もんじゃ焼き用のちっちゃいヘラで食べているんです。 なので、肉を小さく切って、もんじゃヘラでも食べやすく。 ふわっふわで、重くないお好み焼きになりました～。 手芋がまだまだあるので、また作ろうと思います☆   お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録中。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログmypage」が開きます） いつも応援、ありがとうございます。 （ブログ村、実験的にお休み中）  バナークリック後に出てくる足跡マークを押して頂けると、 こちらからご訪問する手がかりになり、助かります ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 最近、夜中の２時とか３時になると、胃痙攣で目が覚めるのよー。 午前中いっぱいくらい、続くのよね。 でも昼ごろになると、痛みが消えるのよね。 最初、「ノロウィルスが来たのか！」って思ったんだけど。 胃痙攣だけで、他の症状はないのさ。 だんだん痛みは小さく軽くなっているんで、もう治りかけているのかな。 いだいぃぃぃぃ・・・とうめきつつ、 「これでちょっと、痩せられるのかも」と期待したが。 昼からは普通に食べられるので、体重が減ることはなかった。ちっ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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