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2011.11.22
カテゴリ：食べる
１週間、悩まされました。 最初「・・・りりりり」と胃が震えるような違和感があって。 「ちりちり」と、「これは違和感ではなく痛みである」と自覚できる状態に。 それは数時間後「ぎりぎり」と鋭く、揉まれる様な痛みに変わり。 翌日は胃から腸へ痛みが移動。 ・・・ウィルス性の胃腸炎かッ！と思ったんだけど、 過去に経験したそれは猛烈な吐き気（のち、嘔吐）と痛みの二重奏。 今回はただ、痛いだけ～。おさまったかな♪と思うとまた痛んだり。 医者に行こうかと思ったところで、治っちゃったんでした。 なんでしょう、色々考えたけれど。やっぱ、これも更年期に伴うもの？ 今年は思い当たる症状がさまざまで、ガックリきます。 痛み以上に、「更年期の症状が出る年齢」という事実にガックリ。 ＊＊＊   食生活は、ちゃんとしてるつもりなんだけどな～。 野菜は実家からもどんどん、やってくるんで消費するべく食べるし。 左は、義父母から。紅芯大根やビタミン大根や、皮が赤い大根（中は白い）。 右は、実父母から。白菜やおでん大根や、オレンジ色のカリフラワー。  紅芯大根。外側の黄緑と、中の濃いピンクのコントラストが素敵。 ２０１０年の七草のお粥に使ったよなぁ。 今回は、甘酢漬けにして食べました。 ＊＊＊    新そばの美味しい季節。 そば祭りで仕入れてきた粉で、オット蕎麦打ち。 十日町の「とよむすめ」という品種です。 去年も買って、おいしかったんですが～。 やっぱ、今年も美味しいです！ 十日町は雪害・震災・豪雨と、災害にたてつづけに見舞われた２０１１年。 そんな中、お米や野菜やお蕎麦やお酒・・・全力で作り続けておられました。 妻有工房かわきたさんのそば粉です。 通信販売ページでは、そば粉の取り扱いがありません（残念）。 「ふのり（海草の一種）」でつないだ生蕎麦の販売はあります。 あと、お米とかお餅とかも～。  オットは、この粉を使って十割蕎麦を作ります。  穀物のもつあまみが感じられて、塩で食べてもおいしい。  「打ち粉が余ったから、適当に作った」という、打ち粉蕎麦（笑） 見た目はまるで、糸こんにゃく！食感は面白いけれど、香りはまるでナシ！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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