☆ご無沙汰しております☆

PCが壊れてからというものネットの世界から離れ

blogからも遠ざかっておりました。

リアルにお会いする方からも

「最近更新してないんじゃない？」

と、ご心配いただき

このブログを楽しみにしてくださっている方々へ

申し訳なく思っております。

現在マイペースで

美味しいものを元気にいただいています。

近い将来

おいしいものをたくさんアップできるよう

長い目でお付き合いくださいましたら

幸いです

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食いしん坊の秋、到来！

（ご無沙汰しておりますが
元気に食べ歩いております♪）

少々前に訪れた
ミシュラン☆のフレンチ
レストランひらまつ探訪記













さすがに店内もゴージャスな雰囲気。
シャガールさんがお出迎え。














ランチはコースで♪

ホワイトアスパラガスのムース

ムースがフワフワな食感！










ホタテのグリル バジルソース

カプチーノ仕立ての
バジルソースが爽やか～










スズキのソテー
ほうれん草のピューレを添えて

鱸の上のラタトゥイユが
ソースとあって美味。
何束ものほうれん草を
使ったピューレは
ほうれん草の旨味が凝縮。











鴨のロースト
鴨のフォンのソースとともに

このカモちゃん
なんと霜降り状態のお肉で
すごぶるジューシー！











Dolce alla いちご
カプチーノ風

いちごのパイや
苺のアイス
まさしくイチゴづくし～！











小菓子

締めくくりの小菓子は
マカロンあり
レモンのムースあり
チョコレートありと
女ごころをワシ掴み！















■レストランひらまつ
2008ミュシュラン

東京都港区南麻布5-15-13
03-3444-3967

12：00～15：30
13：30（L.O.）

18：00～23：00
20：30（L.O.）

月曜定休
（祝日の場合は翌日）



友人のBirthdayを祝い
素敵なPresentにも感謝♪

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そろそろ梅雨明け。
そんな季節はテラスで夏の風を
心地よく感じながら美味しいものなどいかが？


sumile TOKYOは
あのDREAMS COME TRUEが
プロデュースしたお店。

渋谷の西武の間をくぐりぬけ
東急ハンズを目指してゆくと
EDGEビルが見えてくる。

コースもあるけど
この日はアラカルトで。






夏野菜のグリル
プロシュート添え

玉子が半熟で全てを
一緒に食べると
お口の中は「夏」！












フォカッチャも焼きたて。












和牛のカルパッチョ

赤ワインと相性ピッタリ！












黒胡椒と岩塩の手打ちパスタ

お皿のふちにデコラティヴな
黒胡椒と岩塩がっ！












ブイヤベース

いよいよメイン。
ホワホワな湯気とともに登場。
今夜は大漁～♪
海が私を呼んでいる！？












スミレ特製チーズケーキ

デザートも色々あって
迷うこと暫し。












パンナコッタ

これ、デザートでダントツうまし！
食感がフルフルで甘味もバランスよく
スミレのお花もかわいい♪















コースもあってメニューも
かなりの頻度でリニュするので
毎回新しい発見があるはず。

都会の夜景に包まれて
いただくイタリアン。
今宵はよい夢がみられそう


■sumile TOKYO

東京都渋谷区宇田川町10-3
shibuya EDGE Bldg 9F
03-3461-3021

11:30～14:00
18:00～23:00
18:00～翌1:00(金、土、祝前日)
17:30～21:30(日、祝日)

店内28席＋テラス30席

無休



季節のブリュレ

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築地で1軒気になる寿司屋があった。
なんでも昼時は長蛇の列で
土曜日などは3時間待ちもざら。

元来行列好きではないが
物は試しとチャレンジ ザ 寿司大！

おまかせコース￥3,670




キジハタ

料亭御用達の
高級素材からスタート♪











トロ

お店の大将が握り方担当。
「中トロですか？」
『大トロと中トロの中間ですね～。』

なーるほど！
確かにそんな見た目。
口の中にいれると
文字通りトロける♪











一貫ずつ供されるので
美味しいうちにいただけるのも
Goodでございます～。


白えび

この時期に？と思われた方、
そう。。。訪れたのは3月(^^ゞ
こちらも丁寧な仕上げ。
そのままパクっと！











寿司屋の力量が分かる
といわれるたまご











アラ汁

ほっとする1品。
いい出汁でてまっせ～！











ホッキ貝

パン！と手のひらでたたき
踊りながらホッキ貝登場！











釣りアジ

ほどよく脂ののったアジ











太刀魚

生で太刀魚がいただける！
感動である。











雲丹と金目鯛

雲丹も金目もとろける～♪
















づけ

江戸前の「づけ」
この日の1、2を争う
美味なる寿司。











巻物

この日は鉄火&ひもキュウ巻











穴子

おまかせのトリは大御所で〆。

見たままそのままの
融けるようなお味。











最後の一品は全てのメニューから
好きなものを選べる。

活車えび

身がぷりっぷりの至福の食感。















まず最初に苦手なネタがあればと聞かれ
しゃりの握りや味加減にも
常に気を配る姿勢。
その味、心遣いともに
あっぱれなお店。
早朝Dateにもお勧め!?





■寿司大

東京都中央区築地5-2-1
築地卸売市場6号館
03-3547-6797
5:00～14:00
日曜・祝日定休
その他、築地市場に準ずる


おまけ
この日は『TOKYO☆一週間』の取材があり
ゲタに握りが勢揃い。
取材用の寿司を特別に撮らせていただいた★

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Open初日にレポした表参道ヒルズ。

あれから早2年。
久しぶりに表参道ヒルズ
美味しい散歩第2弾♪


以前から気になっていた
洋食MIYASHITA

『麻布十番の和食の名店
「暗闇坂宮下」が手掛ける
洋食レストラン』
というだけあり、
おしゃれな洋食屋さんである。


この日はランチに
薄焼き卵のオムライスをいただく事にする。



スープと野菜のブイヨン煮込み

こちらはオムライスについてるもので
大変上品なお味。












薄焼き卵のオムライス

甲州産地鶏のグリルが添えてある。
卵は薄焼きだが、まるで洋風親子丼のよう。

地鶏とともにいただくのも新しい美味しさ。












この日は激腹ぺこりんだったので
同じ3Fをふらふら彷徨う。

と、スイーツなお店発見♪

デルレイ DEL REY





デルレイは北ベルギー（アントワープ）の
高級ショコラティエ。


季節限定メニューの
2種のソースのソフトクリームをorder。

チョコはもちろんおいしいのだが
ソフトクリームは絶品！！
ソースはマンゴーとビターチョコを選ぶ。


















フレンチ出身のシェフが作る
和のテイスト溢れる洋食に舌鼓。

ベルギーのショコラティエは
カフェのスイーツのレベル高し！

表参道ヒルズって
やっぱりおいしい～☆*



■洋食MIYASHITA

東京都渋谷区神宮前４－１２－１０
表参道ヒルズ
本館３階
03-5785-0707
11：00～24：00（L.O.23:00)
日曜～23：00
無休（表参道ヒルズに準ずる）



■デルレイ カフェ＆ショコラティエ

東京都渋谷区神宮前4-12-10
表参道ヒルズ
本館3階
03-5785-1555

Cafe☆11:00～23:00
(日曜日は～22:00)
Chocolatier☆11:00～22:00
take out☆11:00～20:00
予約可



おまけ
デルレイのシャンデリア
バカラ社製のチョコレート色の
“ショコラ・シャンデリア”と言って
世界に1つだけなんですって！

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新丸ビルの5Fに
突如として現れる
立ち飲み屋。

その名も
日本再生酒場　もつやき処 い志井











そろそろビールの美味しい季節
一歩手前。。。
お仕事帰りにちょいと一杯♪


白せんまい刺し

シンプルに塩と
ごま油と葱。
これこそが
最高のコラボレーション！












い志井の一番人気

ればテキ

以前ご紹介したまんてんに
勝るとも劣らないそのお味。











昭和レトロな店内












もつ焼き5本盛り

その日のお勧め
もつ焼きが供される。
（写真は2人前）











つくP

豚軟骨がつくねに混ぜ込んであり
歯ごたえ抜群。
生のピーマン（P）に
くるんでいただく。
















い志井は
さまざまな形で
『55年の歴史を持つ、ホルモン専門店』を
発展させてきている。
お店ごとのコンセプトも
もちろんお味も補償つき♪



■日本再生酒場　もつやき処 い志井

東京都千代田区丸の内1-5-1
新丸ビル5F
11：00～13：00
16：00～26：00
（日祝～22：00）

03-6267-0989


もつ煮込み

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手羽の美味しいお店☆
鳥良（とりよし）
チェーン店と侮るなかれ～
という事で吉祥寺本店へいざ出陣！



冷やし蒸し鶏

さっぱりした鶏に
特製のネギソースが旨うま♪










鶏とごぼう蓮根のさらだ

ロングセラーの人気を誇るメニュー。
蓮根の食感がたまりません！











大吟醸絹仕込み豆腐

手羽先唐揚と双璧をなす
看板メニュー。
これからの季節
そのまま、または
塩で充分美味しい★









手羽先唐揚

じゃ～ん！！
いよいよこだわりの一品。
手羽先唐揚は
甘口、中辛、大辛の味付けが
チョイスできる。

写真手前が甘口
右奥が辛口








砂肝の唐揚

こちらはレモンをキュっと
絞っていただく
ビールのおとも♪











どて盛り合わせ

どて焼きの盛り合わせ
大根や玉子がしみしみで
いい味だしとる～。

















手羽先唐揚のみならず
お料理のクオリティがバランスよく
楽しい宴会にお勧めなお店


本日の〆
味噌煮込みうどん

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弁天堂（ベンテンドー）の栗粉餅は
すべて手作り。
そのため「とんねるずのみなさんのおかげでした」に
芸能人御用達お土産No.1に選ばれて以来
1年以上待ちの超レアな限定スイーツとなっている。

TVで有名になる前から
一度は食してみたいと思っていたところ
このたび念願叶うことになった。


外装の箱も至ってシンプル












中をあけると
栗のイガイガのような
栗粉餅がみっしりと詰まっていた！












郵送の場合は瞬間冷凍されてくるので
自宅にて解凍していただく♪

栗がほんのり甘く、
中のお餅はシンジラレナ～イほど
やわらか～い！

今までに食べた栗粉餅って
一体なんだったのだろう？
と思わせるほどの旨うまぶりなのだ。













栗を裏ごしした丁寧なつくりと
保存料など一切使っていない
弁天堂の栗粉餅。

毎年の栗の収穫量に制限もあって
なかなか購入できないようだ。





☆★★☆




もうひとつ
最近広く知られてきた
佐世保バーガーをご紹介☆





『佐世保バーガーは昭和25年頃
当時のアメリカ海軍から
直接レシピを聞いて作り始めたのがはじまり』
なのだとか！

そのため色々なお店で独自な
「佐世保バーガー」を展開している。
オリジナルを競っていて
美味しいとなればぜひぜひ
長崎まで足を運んで食べてみる価値あり。

と思っていたら
日本橋の三越デパ地下で
「佐世保バーガー」なる看板を発見！
なぬ～！？っと小走りに近づくと
ハンバーガーショップ・ベルビーチ

イートインも期間限定でOpenしていた。













焼きたてのところを
早速おみやげに持ち帰る♪


自家製バンズは自社パン工房で
焼いているそうな。
写真ではわかりづらいが
こ～んな感じではさまっている。

バンズ
マスタード
レタス
スライス玉ねぎ
フレッシュトマト
オリジナル甘マヨ
たまご
チーズ
ベーコン
ケチャップ
スパイスのブレンドされたミート（パテ）
バンズ

ハンバーガー自体あまり
食べない私が
美味しい♪と思った佐世保バーガー。
ジャンクフードと言わず
お試しいただきたい一品だ




■ハンバーガーショップ・ベルビーチ


長崎県佐世保市鹿子前920-13
0956-28-7718
11:00～23:00
第2・4水曜日定休

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東京芸術劇場の通りを隔てて
目の前にリストランテ文流がある。

フルーティストのTさんに
教えていただきご一緒した
イタリアンの隠れ家のようなお店。


ランチもコースが色々あって
迷っちゃう～♪



サラダ












きのこと魚介のスパゲッティ

あっさりオリーブ味で
ニンニクが効いてる～！











サーモンとベーコンのペンネ
クリームソース

クリームとペンネのバランスが
絶妙のうまうまな一品。











他にも定番の
カルボナーラや











小海老のスパゲッティなどもある。










メインも選べて。。。この日は
沖縄産ロイヤルポークをチョイス。

ポークちゃん、やわらかいの♪















イタリアンなランチは
ワインまでいただきたくなる
Bvono～なお味★





■リストランテ 池袋文流

東京都豊島区西池袋3-25-2
大晴ビル2F
03-3982-3230

11:30～14:00
17:00～22:00
月曜定休



ティラミスとジェラートなドルチェ

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ある日～
街の中
お散歩に
でかけた♪

（by 森のくまさん)


ムムっ！？
成城石井Select発見！

いわゆる成城石井の
高級店舗のようだ。











中に入ってみることにしよう。












商品の品揃えはほぼ同じ
のようだが、セレブな感じ♪

グラスなど雑貨類も充実。













代官山から恵比寿方面へ
かっぽ闊歩～
気になっていたパン屋さんへGO！













TVや雑誌でもおなじみのお店なんだとか。



やわらかフランスパン










その名の通り
外はミディアムで
中がふんわり。













クロワッサン

バターがふんだんに使ってあり
サックサクっ！















■FAMILLE ファミーユ

東京都渋谷区恵比寿西1-30-13
グリーンヒル代官山101
03-3461-3644
11：00～20：00（平日）
11：00～19：00（休日）
月曜定休
（祝日の場合火曜）


一押しはちょっぴり甘めな
フレンチトースト↓

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