千葉　おいしいお店

市川市南八幡2-4-17
ＪＲ本八幡駅　徒歩１０分　
ＪＲ下総中山駅　徒歩１０分　
営業時間：11:00～17:00・18:00～20:00（スープ切れで終了）
定休日：月曜・第1・3火曜日
評価：★★★★

お店の地図→

【車の場合】
京葉道路市川インターを出て１４号方面に行き、
ニッケコルトンプラザ手前の信号右手にあります。
駐車場は無いののでご注意下さい。
【ＪＲ本八幡駅から徒歩の場合】
南口の長崎屋の交差点を左折。
ニッケコルトンプラザ前の通りまで、約５００ｍほどひたすら直進。
ファミレス「とんでん」の交差点を右折し、約３００ｍほど直進し、
１つ目の信号左手にあります。

店内は、席数数８席くらい（カウンターのみ）のこじんまりとした造り。
照度は落としてあり、ちょっとしたカフェのような感じで落ち着きます。
店主一人で切り盛りしているので、水はセルフサービス。
座席の後ろの冷水機には木炭が入っており、店主の気遣いが感じられる。
今回は平日だったので、すんなり入店出来ましたが、
人気店なので土日はいつも行列が出来ています。

スープは下記６種から選べます。
濃口醤油、塩、醤油、豚骨（濃口醤油）、豚骨（塩）、豚骨（醤油）、全て６５０円
潮菜めん（つけめん）８５０円
魚系（カツオ？煮干？）スープがベースで、スープ一口目はかなり魚系の味がして
変わった印象を受けましたが次第になじんでいく感じです。
麺は、中太ちぢれ麺で、具は、厚めのチャーシュー、のり、小松菜？

菜外観


菜メニュー


豚骨醤油ラーメン
魚系（カツオ？煮干？）スープの味がしてあまり豚骨味が感じませんでした。
他店の「豚骨」をイメージしている方は必ず裏切られると思います。
良い意味で。


塩ラーメン　６５０円
・塩タレ＋魚介系スープ。　
・豚骨とは異なり、濁りが無い。
・胡麻の他に、何か「木の実（ナッツ？）」も入っていました。
・チャーシューは、肉厚だけど、柔らかい。

こちらの豚骨は、他店のそれと比較すると、かなり「あっさり」（独特！）だが、
塩ラーメンは更に「あっさり」としている。
この「あっさり」は、「物足りない」につながるものではありません。
塩タレ＋魚介系スープの味が絶妙に混ざり合い、繊細で複雑なので、一言で表現出来ないです。


本日のデザート　２５０円
「メイプルシロップ風味　白胡麻のブランマンジェ」
・まったりとして白胡麻の風味がしてとてもおいしかったです。（オススメ！）
・柔らかめのプリンという食感で上品な甘さ、「ラーメン屋」で食べている事を忘れさせてくれます。



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