千葉　おいしいお店

らーめん風凛　（市川＠千葉）　らーめん屋情報　

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昨年、発売された「千葉ラーメン特集号」の「千葉ウォーカーNo.24」。
その1コーナー「厳選！ニューオープン10店（P59）」　第3位のお店。

2005年7月26日オープンのお店。
県道283号線（市川産業道路）を車で走っている時に、いつも気になっていたお店です。
店主の方は若い。
横浜に数軒店を構える「とんぱた亭」の片倉町店（本店）で修業されたとの事なので、
こってり「家系らーめん」かと思ったが･･･
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■きゃべつラーメン　￥750

「千葉ウォーカーNo.24」で紹介されていた一品。
スープは、豚骨醤油。
主な具は、茹でたきゃべつ・青菜（チンゲンサイ？ほうれん草？）・大判の海苔3枚・チャーシュー。
麺は、太麺。（酒井製麺製だそうです。）

真っ白な丼に、綺麗に盛り付けられている。
正直、最近は「豚骨」が苦手になってしまっているのだが、
こちらのスープは、濃度が低く、あっさりめ。
「豚骨」が好きな方には、物足りなく感じるかもしれないが、私にはちょうど良かった （・∀・）
あっさりめではあるが、しっかりと「コク」と「旨み」があり、鶏油の「甘み」も感じられる。
醤油感もあり、美味しいスープ。

「きゃべつ」の量は多め。　甘くてしゃきしゃきしている。
大きめなチャーシューは1枚。　とろとろ。
麺の量は、やや少な目か。
太麺ときゃべつが、豚骨醤油スープとよくマッチしていて (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ



■「らーめん 風凛」のメニュー



■「らーめん 風凛」の外観

お店は、県道283号線（市川産業道路）沿いにあります。
JR総武線「市川」と「本八幡」から行けるが、「市川」駅からの方が近い。
駐車場は3台分程度のスペースだが、車の方が行き易い立地。
まだ新しく、洒落た感じの外観で、入り易い。
店内も綺麗。
やや照度を落とし、落ち着いた雰囲気を醸し出している。
厨房に面したストレートカウンター（8席）と、テーブル席（4人席）が2卓。
余裕を持った配置で、窮屈さは全く感じない。



■お店ＤＡＴＡ====================================================================
【店名】　らーめん 風凛
【住所】　千葉県市川市大洲4-8-11
【交通機関】　JR総武線「市川」駅　南口から徒歩13分
【営業時間】　11：00～22：00
【定休日】　火曜日
【電話】　047-370-1200

【ホームページ】　無し
【地図1】　はてなマップ
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