千葉　おいしいお店

ル・シャルダン・ドゥ・ソレイユ　（勝田台＠千葉）　洋菓子屋情報　

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八千代市の勝田台にある、
今年25周年を迎えた老舗の仏蘭西料理のお店　「貝殻亭」。

Le jardin du Solei（ル・シャルダン・ドゥ・ソレイユ）は、
春には白バラで覆いつくされる白壁と赤い屋根が印象的な「貝殻亭」の裏手、
2005年9月2日にオープンした、ケーキ、焼き菓子を販売する洋菓子店です。

＊駐車場は･･･　「貝殻亭リゾート」専用駐車場が、お店の前にありました。
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■今回、購入した洋菓子は･･･
【写真左】　フロマージュクリュ　￥350

【写真右】　シューアラクレーム　￥260
カリカリとした、やや固めの「シュー皮」。
表面には、粒々アーモンドがまぶしてあります。
クリームは、バニラビーンズの香り漂う「カスタードクリーム」。



■フロマージュクリュ　の断面

上面の白い部分は、口当たりの良い「生クリーム」、
その下は、濃厚で甘酸っぱい「クリームチーズ」。　バランスが絶妙！
そして、タルト生地もサクサクしていて　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
「生クリーム」の中に入っている、「レモンの皮」が爽やかさを増しています。



■ル・シャルダン・ドゥ・ソレイユ　の店内

＊全ての建具はスタッフによる手作り。
＊ステンドガラスに使われる素材で、窓ガラスを作りました。
綺麗で心休まる空間にしつらえられています。

ガラスケースの中に、美しいケーキが並べられています。
レジ・ガラスケースの裏手には、ケーキ工房が見えます。



■ル・シャルダン・ドゥ・ソレイユ　の外観
南フランスのコート・ダ・ジュールをイメージしたという、建物とテラス。
建物左側面の窓から、中の「ケーキ工房」を眺める事が出来ます。



■お店ＤＡＴＡ
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【店名】　Le jardin du Solei（ル・シャルダン・ドゥ・ソレイユ）
【住所】　千葉県八千代市村上2091-2
【交通機関】　J京成本線「勝田台」、東葉高速鉄道「東葉勝田台駅」　徒歩５分
【営業時間】　10：00～20：00
【定休日】　
【電話】　047-484-1717

【ホームページ】　リンク
【地図1】　はてなマップ
【地図2】　MapFan
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