若者の町といえば渋谷、おばあちゃんの町といえば巣鴨、マダムの町は銀座、そしてオヤジの町は新橋。
その新橋を代表するワンダーランドといえば、西のニュー新橋ビル、東の新橋駅前ビル１号館です。
今日は新橋駅前ビル１号館にやってきました。
親父が心そそられる店が並び、歩いているだけでワクワクしてきます。

こちらにきたら行っておきたいのが天茶屋七蔵。
ランチの稲庭うどんが美味しいのです。
ナナクラナナクラ･ひさしぶり、とルンルン気分で地下に降りるとそこに看板が。
｢２階に移転しました｣
慌てて２階へ急行

店の前にはちょっとした行列が…
でも気にしないで並びます。
こちらのお店は回転が恐ろしいほど良いのです。
ほとんど待たずに入店。
おお、お店が広くなっている(当たり前か)。

今日は稲庭うどん(七蔵特製スープつけ麺)+ミニどんぶりセットの大(1400円)。
どんぶりはネギトロ丼でお願いします。



こちらのお店は社食のように自分でお盆を持って丼と稲庭うどんを受け取るスタイル。
でもお店が混雑しているときは先に席を指定され、そこに後からおばちゃん(おじちゃんもいるけど)が料理を持ってきてくれます。
ちなみにお新香は取り放題。

流石に｢大｣になるとうどんを盛ったザルが大きい。
でも元気に食べますよ。

七蔵の稲庭うどんランチの特徴はうどんをつけるスープにあるといってよいでしょう。
通常なら醤油とカツオだしベースの黒いつゆなのでしょうが、こちらは白いスープ(つまり温かい)が出てきます。
つまり、醤油を使っていないってことですね。
これがちょっと濃厚でネギやらゴマやらが入っているのです。
このスープにつけていただく稲庭うどんは一風変わっていて美味しいのです。

さらに丼も侮れない美味しさ。
稲庭うどんの脇役に収まっていないのです。
例えば本日のネギトロ丼は、ネギトロたっぷりの上に卵の黄身がのせられ、これに醤油をふりかけグチャグチャにして食べるのですが、これがワンダフォー

最後には卓上に備えられたポットから蕎麦湯ならぬ｢うどん湯｣をスープに注ぎ、スープを最後までいただきます。
これだけ充実していて、しかも短時間でランチが済んでしまう。
えらいぞ、七蔵！

でも、ランチだからもうちょっと値段が安ければね・・・

天茶屋 七蔵 （うどん / 新橋）
★★★★☆ 3.5
港区新橋2-20-15新橋駅前ビル１号館２Ｆ
TEL：03-3571-5012

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