おじゃたん家[ojatan-chi]

浦和の道場に到着すると、すでに何人もの会友(生徒)さんが蕎麦打ち稽古に励んでおりました。

打ってる蕎麦をみると、本日はかなり濃いぃ色をしてます。

割り粉(小麦粉)と合わすとその色の違いがハッキリ。


本日は北海道産の挽きぐるみ、なので濃いぃのです。



毎度お馴染み、稽古日の夕飯は、自分の打った蕎麦で反省会であります。


母、反省会の時は写真を撮ると言ってるではないですか。
なのに、ナゼ、いい方の束ではなく、切り揃えがよろしくない方を・・・
それでは、nobuさんやかずじいさんや王子777さんに笑われてしまうではないですか。


とはいっても、いい方もこれも大差ないのでまぁよいのですが(--;)



そういえば帰宅してすぐ、腹が減ってしまいまいたので、間食です。
切り損じた(きれっぱし)を油であげただけの「揚げ蕎麦」
塩味がオーソドックスですが、今日はシナモンシュガーで味付けを。
蕎麦の香りにシナモン風味。なかなかではありませんか。

写メなので、画像はなかなかではありません。


あらっ、蕎麦だけでは物足りないんですか？