オカマサです。

世の中は連休です。でも、タケノコ掘りは休めません
毎朝、毎朝、４時起きで・・・

長男です。
連休で部活が休みなので手伝いに来てくれました。


子供の日と何か関係があるのかなぁ?
明日が怖いです・・・。



でも、また手伝ってや

オカマサです。

これが筍を掘る道具です。

肩と腕、腰、全身で扱います。







岡政農園
okamasa1963@gmail.com
桜から新緑へ、筍も盛りを迎えます。

筍に添える木の芽もいい香り、ミドリやわらかな五月、です

グッドモーニング！
オカマサです。



大物を釣り上げた釣り人の気分です。
魚拓はつくりませんが・・・



今朝、白くて大きい竹の子がでました。
写真ではわかりにくいかもしれませんが



透き通る様な白い白子筍です。



ちなみに私の履いてる長靴は26CMです。


自然は面白いです。
岡政農園　okamasa1963@gmail.com


pS
刺繍職人さん、今年は鮎釣り行けそうですか？

朝掘り竹の子を瓶につめこんで

季節を変えて歯ごたえを楽しむ






okamasa1963@gmail.com
岡政農園でつくっています。

岡政農園、オカマサです。

小さいのも収穫します。
午前中に茹でて、保存用にします





冷蔵庫のない時代に生まれた智恵




瓶に詰めて売ってます。
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オカマサです。

キモチイ一日になりそうな予感です。


これが、塚原名産の白子筍（しらこたけのこ）です。


じぶんとこの出汁の味を大事にしたはる板場さんに喜んで貰える上等です。




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岡政農園の竹の子畑より

オカマサです。

竹の子はいっぱい皮を剥いてもらわないといけません
皮をむくと小さくなります

でも竹の皮の中はやわらかく新鮮で、おししいですよ


掘り逃がした竹の子・・・
アッというまに大きくなります。


昔は「包む」に使われた竹の皮も石油製品にその座を明け渡して、もー長いことたちました

土に返る自然のコンポー材、イイと思うんですが



岡政農園、竹の子売ってます。
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オカマサです。

土から顔を出すと、竹の子としては商品価値がなくなります。
それから、ちょっとすると、どんどん背が高くなり
アッというまに人間を見下ろします。

雨降りの日は吸い上げた水をどんどん循環させて
水を空中へ
まるで噴水のようにパワフルです。


そして、すくすく竹になります。



京都芸大前、岡政農園
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オカマサです。


４月の中旬までは雨が降らなくて困っていたんですが
最近は雨ばかりで竹やぶが水田の様な状態です。





毎日泥まみれになって
竹の子を掘っています。




okamasa1963@gmail.com
春はタケノコの岡政農園です

オカマサです。
おはようございます


・・・タケノコの気配
そーろと土をどけると

土から出ようと
している
てっぺん

やさしい
うすい
みどりいろ



さて、大きさは？


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岡政農園の朝の風景
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朝掘りタケノコおいしいですよ。筍の旬です。